星巴克近期在北美地區(qū)實(shí)施了一項(xiàng)新的顧客行為政策,該政策自1月27日起正式生效,并將在其遍布北美的上萬家門店內(nèi)廣泛宣傳。根據(jù)新政策,星巴克將不再允許未進(jìn)行消費(fèi)的顧客進(jìn)入店內(nèi)。
此次政策調(diào)整,星巴克方面表示,主要是出于提升顧客與員工的安全感和改善店內(nèi)體驗(yàn)的目的。這一改變標(biāo)志著星巴克對2018年推出的開放政策的逆轉(zhuǎn)。在那一年,星巴克曾宣布,無論顧客是否消費(fèi),都可以進(jìn)店就座或使用洗手間。
星巴克北美地區(qū)總裁薩拉·特里林在一封公開信中闡述了這一決策的背景,指出有必要重新設(shè)定對門店空間使用方式的期望。公司高層認(rèn)為,干凈、安全的環(huán)境是顧客所期望的,而員工們也對之前的開放政策表達(dá)了擔(dān)憂。
然而,在實(shí)際操作中,一些星巴克門店表示,盡管政策有所調(diào)整,但并不會嚴(yán)格驅(qū)趕未消費(fèi)的顧客。如果店內(nèi)有空閑座位,門店通常會保持寬容態(tài)度。只有在座位緊張,有新的消費(fèi)顧客需要座位時(shí),門店才會與未消費(fèi)的顧客進(jìn)行協(xié)商,鼓勵(lì)他們進(jìn)行消費(fèi)或讓出座位。
財(cái)務(wù)方面,星巴克發(fā)布的截至2024年9月29日的季度及全年財(cái)報(bào)顯示,公司面臨了一定的業(yè)績壓力。第四季度營業(yè)收入為90.7億美元,同比下降3.2%;歸屬于上市公司的凈利潤為9.1億美元,同比減少25.4%。這一表現(xiàn)主要受到北美地區(qū)收入疲軟的影響。而整個(gè)2024財(cái)年,公司收入為361.8億美元,同比微增0.6%;歸屬于上市公司的凈利潤為37.6億美元,同比下滑8.8%。
盡管在北美市場面臨挑戰(zhàn),星巴克在中國市場的拓展計(jì)劃卻在穩(wěn)步推進(jìn)。在2024財(cái)年,公司新增門店的一半位于低線城市(三線及以下城市),顯示出對中國下沉市場的重視。特別是在第四季度,中國市場凈新增了290家門店,并新進(jìn)入了78個(gè)縣級市場。