2024年第四季度，方便速食市場經(jīng)歷了一輪新的變革與競爭。根據(jù)馬上贏品牌CT的最新數(shù)據(jù)，本季度方便速食市場呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢，既有傳統(tǒng)品類的穩(wěn)固地位，也有新興品類的快速崛起。

在市場份額方面，方便面依然牢牢占據(jù)首位，其市場份額達(dá)到44.25%，同比增長4.65%。這一成績不僅體現(xiàn)了方便面作為速食市場常青樹的地位，也反映了消費(fèi)者對于便捷、快速餐飲需求的持續(xù)存在。緊隨其后的是常溫火腿腸，市場份額為22.78%，但同比出現(xiàn)3.04%的下滑，顯示出市場競爭的激烈程度。

從增速角度看，海鮮罐頭和午餐肉等小眾品類展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力，盡管市場份額較小，但增速可觀。相比之下，自熱火鍋和螺螄粉等曾經(jīng)的熱門品類則出現(xiàn)市場份額同比下滑的趨勢，尤其是自熱火鍋，同比下滑超過20%，顯示出市場熱度的快速消退。

在具體品類表現(xiàn)上，方便面市場由康師傅、統(tǒng)一、白象、今麥郎和三養(yǎng)集團(tuán)主導(dǎo)，CR5集團(tuán)市場份額高達(dá)85.83%。其中，三養(yǎng)集團(tuán)憑借其獨特的火雞面系列產(chǎn)品實現(xiàn)了市場份額的快速增長。常溫火腿腸市場幾乎被雙匯、金鑼、新希望六和等CR5集團(tuán)壟斷，市場份額合計達(dá)到97.31%。然而，除雙匯和雨潤外，其他集團(tuán)均實現(xiàn)了市場份額的同比增長。

低溫香腸市場競爭激烈，CR5集團(tuán)市場份額合計為66.77%。盡管雙匯和金鑼兩大集團(tuán)市場份額占比較高，但安井、得利斯和雨潤等集團(tuán)的市場份額同比均有所上升。水果罐頭市場集中度較低，CR5集團(tuán)市場份額僅為39.24%，但真心集團(tuán)和家家紅集團(tuán)的市場份額同比有所上升。

在銷售數(shù)據(jù)方面，所有品類的銷售額和銷售件數(shù)均呈現(xiàn)同比下降趨勢。方便面、速食粥和午餐肉等品類同比跌幅較小，而自熱米飯和自熱火鍋則成為下跌幅度最大的品類。這一現(xiàn)象表明，消費(fèi)者對于方便速食的需求正在發(fā)生變化，更加注重性價比和實用性。

價格方面，方便速食類目在2024年6月前整體價格水平較低，但自6月起逐步回升。2024年第四季度，方便速食類目的價格指數(shù)均超過100，顯示出價格增長成為推動類目增長的重要因素之一。然而，除方便面外，其他品類的價格指數(shù)仍在100基準(zhǔn)線下方，面臨較大的價格增長壓力。

在新品推出方面，方便面市場依然保持活躍，盡管新品數(shù)量同比有所下降，但仍遠(yuǎn)超其他品類。相比之下，水果罐頭、午餐肉等品類的新品推出數(shù)量則較少。從市場份額TOP SKU來看，頭部品牌在市場中占據(jù)主導(dǎo)地位，如方便面市場中的白象、統(tǒng)一等集團(tuán)，以及常溫火腿腸市場中的雙匯集團(tuán)。

2024年第四季度方便速食市場呈現(xiàn)出多元化、競爭激烈的態(tài)勢。傳統(tǒng)品類如方便面和常溫火腿腸依然占據(jù)主導(dǎo)地位，但新興品類如海鮮罐頭和午餐肉等也展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力。隨著消費(fèi)者需求的變化和市場競爭的加劇，方便速食市場未來將面臨更多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。