水井坊，這家自詡高端的中國(guó)白酒企業(yè)，長(zhǎng)久以來(lái)一直處于行業(yè)中的尷尬位置。然而，近期的一則消息似乎為它帶來(lái)了些許轉(zhuǎn)機(jī)——某酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了一份“中國(guó)名酒榜單”，水井坊位列其中，這引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。

不過(guò)，對(duì)于這一稱(chēng)號(hào)，市場(chǎng)反應(yīng)并不一致。有人為水井坊的“中國(guó)名酒”身份歡呼，也有人質(zhì)疑榜單的權(quán)威性和評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。特別是榜單中缺少了瀘州老窖這樣的傳統(tǒng)名酒，更是讓不少人對(duì)榜單的含金量產(chǎn)生懷疑。

水井坊的“中國(guó)名酒”之路，實(shí)際上是一場(chǎng)跨越19年的精心布局。其前身是全興酒廠，1998年在釀酒車(chē)間發(fā)現(xiàn)了全國(guó)最古老的釀酒作坊，并以此為基礎(chǔ)，推出了“水井坊”品牌，走上了高端白酒之路。然而，2005年，英國(guó)帝亞吉?dú)W集團(tuán)收購(gòu)全興集團(tuán)43%的股份，成為了水井坊的實(shí)際控制人，這也讓水井坊成為了外資控股的中國(guó)高端白酒品牌。

盡管水井坊有著“中國(guó)白酒第一坊”的歷史底蘊(yùn)，但外資控股的身份和管理層的動(dòng)蕩，卻讓它的發(fā)展之路并不平坦。特別是在最近兩年，水井坊的業(yè)績(jī)頻頻墊底，引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛爭(zhēng)議。2024年前三季度，水井坊的營(yíng)業(yè)收入雖然同比增長(zhǎng)了5.56%，但與2022年同期相比，僅增長(zhǎng)了0.45%，幾乎原地踏步。

面對(duì)這樣的困境，水井坊在2024年迎來(lái)了新的管理團(tuán)隊(duì)。然而，新團(tuán)隊(duì)能否帶領(lǐng)水井坊走出困境，仍然是一個(gè)未知數(shù)。畢竟，水井坊的高端化之路并非坦途。盡管它一直在努力提升品牌形象和產(chǎn)品價(jià)格，但在市場(chǎng)上卻始終未能躋身第一梯隊(duì)，與茅臺(tái)、五糧液等名酒相比，仍有不小的差距。

在水井坊的產(chǎn)品體系中，次高端產(chǎn)品是其營(yíng)收的主力。臻釀八號(hào)、井臺(tái)和典藏等核心單品，均位于次高端價(jià)位。然而，這些產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)卻普遍低于建議零售價(jià)，甚至出現(xiàn)了價(jià)格倒掛的現(xiàn)象。這意味著，水井坊的高端產(chǎn)品并不像它期望的那樣受歡迎。

更糟糕的是，水井坊的存貨也在不斷增加。從2019年末的15.2億元，到今年第三季度末，已經(jīng)增加到了29.39億元。同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商的拿貨意愿也在下降，今年上半年，水井坊的合同負(fù)債同比下降了1.36%至10.73億元。這進(jìn)一步加劇了水井坊的市場(chǎng)困境。

為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)困境，水井坊在今年10月1日對(duì)臻釀系列產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)。然而，僅僅過(guò)了幾天，水井坊就宣布暫停臻釀八號(hào)系列產(chǎn)品的發(fā)貨和接單。盡管水井坊官方否認(rèn)了這是為了“控貨穩(wěn)價(jià)”，但市場(chǎng)普遍認(rèn)為，這是水井坊為了維護(hù)價(jià)格穩(wěn)定、加快庫(kù)存消化而采取的措施。

然而，這樣的措施能否奏效，仍然是一個(gè)未知數(shù)。畢竟，在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)欲望都在下降。水井坊想要打動(dòng)消費(fèi)者，不僅需要提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象，還需要在營(yíng)銷(xiāo)策略上做出更多的創(chuàng)新和嘗試。

水井坊還需要解決其產(chǎn)品線的問(wèn)題。過(guò)去，水井坊一直追求中高端市場(chǎng)，砍掉了低端產(chǎn)品線。然而，這樣的策略卻導(dǎo)致了其高端產(chǎn)品的營(yíng)收放緩，又缺乏低端產(chǎn)品穩(wěn)住基礎(chǔ)。因此，水井坊在今年年中表示，將加大中端市場(chǎng)的支持力度，希望以此來(lái)穩(wěn)定業(yè)績(jī)。

水井坊的困境并非個(gè)例。在當(dāng)前的白酒市場(chǎng)中，動(dòng)銷(xiāo)疲軟、庫(kù)存積壓等問(wèn)題普遍存在。然而，這也為白酒企業(yè)提供了改變市場(chǎng)格局的良機(jī)。水井坊能否抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，重現(xiàn)過(guò)去的輝煌，還需要看新管理團(tuán)隊(duì)能否帶領(lǐng)企業(yè)走出困境，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健的發(fā)展。