在2024年這個充滿變革與機遇的年份，中國食品飲料行業(yè)展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭。商務(wù)部將這一年定為消費促進年，旨在推動消費市場的進一步繁榮。在“縮量時代”的背景下，食品飲料行業(yè)成為市場穩(wěn)定的“定海神針”。據(jù)弗若斯特沙利文預(yù)測，到2028年，食品煙酒消費占比將達到33%，顯示出強勁的增長潛力。

在這一年中，消費者需求發(fā)生了顯著變化，他們更加追求性價比、情感共鳴和健康屬性。品牌也隨之調(diào)整策略，不僅滿足消費者需求，更引導(dǎo)著市場潮流。同時，銷售渠道也經(jīng)歷了深刻變革，從傳統(tǒng)消費場域轉(zhuǎn)變?yōu)楦吒偁幜Φ摹巴婕摇?，不斷推動性價比和產(chǎn)品賣點的創(chuàng)新。

面對消費趨勢的變化和市場競爭的加劇，一些企業(yè)憑借獨特的視角和大膽的創(chuàng)新，成功打造了多個“十億級”新單品，實現(xiàn)了高增長。在食品飲料領(lǐng)域，元氣森林、農(nóng)夫山泉、果子熟了等企業(yè)脫穎而出，成為行業(yè)創(chuàng)新的典范。

元氣森林憑借其創(chuàng)新基因，在2024年推出了第三款十億級大單品——元氣自在水，預(yù)計年銷售額將突破10億元。這一成功不僅驗證了元氣森林的創(chuàng)新能力，也展示了其在新品研發(fā)和市場推廣方面的獨到之處。創(chuàng)始人唐彬森在經(jīng)銷商大會上透露，公司整體業(yè)績實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，多款明星產(chǎn)品市場表現(xiàn)優(yōu)異。

農(nóng)夫山泉在面臨輿論壓力和市場挑戰(zhàn)時，選擇了主動出擊。通過推出紅瓶天然水和綠瓶純凈水，成功搶回了市場份額，并在飲料產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了空前漲幅。上半年，農(nóng)夫山泉的飲料產(chǎn)品營收同比增長36.7%，占總營收的61.1%。其中，無糖茶領(lǐng)域繼續(xù)保持高速增長，東方樹葉銷售額同比增長超過90%。

果子熟了作為新興品牌，在無糖茶市場中迅速崛起。通過高頻推新和產(chǎn)品創(chuàng)新，果子熟了在市場份額上取得了顯著成效。2024年上半年，其無糖茶市場份額達3.03%，同比增長851.07%。果子熟了還通過渠道布局、包裝設(shè)計和營銷推廣等多方面的努力，進一步提升了品牌影響力和市場競爭力。

盒馬鮮生在2024年也展現(xiàn)出了強大的創(chuàng)新能力。其推出的紅心蘋果汁、草莓盒子蛋糕等爆款產(chǎn)品深受消費者喜愛，銷量暴漲。同時，盒馬還積極拓展海外市場，將自有品牌產(chǎn)品推向亞洲超市eBest等平臺，成功打入澳洲市場。盒馬還通過優(yōu)化價格體系和渠道布局，實現(xiàn)了盈利增長。

胖東來則通過幫扶步步高、永輝超市等企業(yè)，實現(xiàn)了自有品牌的快速擴張。其熱門自營食品類單品數(shù)量已超二十款，覆蓋多個品類。通過創(chuàng)新幫扶合作，胖東來自營的食品飲料產(chǎn)品走出了河南，覆蓋了更多消費者。

三只松鼠在2024年實現(xiàn)了逆勢增長。通過選定高端性價比戰(zhàn)略和抖音等新流量渠道，三只松鼠成功找到了新的增長點。其第一季度營收同比增長91.83%，創(chuàng)下歷史新高。同時，三只松鼠還在抖音渠道推出了多款大單品，進一步鞏固了市場地位。

伊利和蒙牛作為乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，也在2024年展現(xiàn)出了強大的創(chuàng)新能力。伊利推出了多款新品，并在餐飲市場和海外市場取得了顯著成績。蒙牛則在專業(yè)乳品領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，通過推出新品和拓展海外市場，實現(xiàn)了細分品類的增長。

霸王茶姬作為茶飲行業(yè)的佼佼者，在2024年也實現(xiàn)了高速增長。其GMV首次突破百億大關(guān)，同比增長734%。通過推出新產(chǎn)品和新場景，霸王茶姬成功解鎖了更多“店型”，并在營銷上不斷創(chuàng)新，提升了品牌知名度和影響力。

這些企業(yè)在2024年的創(chuàng)新實踐，不僅推動了食品飲料行業(yè)的繁榮發(fā)展，也為整個消費市場注入了新的活力。隨著消費者需求的不斷變化和市場競爭的日益激烈，未來食品飲料行業(yè)將繼續(xù)保持創(chuàng)新勢頭，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。