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2024年食品飲料新賽道:巨頭們?nèi)绾蝿?chuàng)新突圍,找到新增長點?

   發(fā)布時間:2024-12-25 17:02 作者:江紫萱

在2024年這個充滿變革與機遇的年份,中國食品飲料行業(yè)展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭。商務(wù)部將這一年定為消費促進年,旨在推動消費市場的進一步繁榮。在“縮量時代”的背景下,食品飲料行業(yè)成為市場穩(wěn)定的“定海神針”。據(jù)弗若斯特沙利文預(yù)測,到2028年,食品煙酒消費占比將達到33%,顯示出強勁的增長潛力。

在這一年中,消費者需求發(fā)生了顯著變化,他們更加追求性價比、情感共鳴和健康屬性。品牌也隨之調(diào)整策略,不僅滿足消費者需求,更引導(dǎo)著市場潮流。同時,銷售渠道也經(jīng)歷了深刻變革,從傳統(tǒng)消費場域轉(zhuǎn)變?yōu)楦吒偁幜Φ摹巴婕摇?,不斷推動性價比和產(chǎn)品賣點的創(chuàng)新。

面對消費趨勢的變化和市場競爭的加劇,一些企業(yè)憑借獨特的視角和大膽的創(chuàng)新,成功打造了多個“十億級”新單品,實現(xiàn)了高增長。在食品飲料領(lǐng)域,元氣森林、農(nóng)夫山泉、果子熟了等企業(yè)脫穎而出,成為行業(yè)創(chuàng)新的典范。

元氣森林憑借其創(chuàng)新基因,在2024年推出了第三款十億級大單品——元氣自在水,預(yù)計年銷售額將突破10億元。這一成功不僅驗證了元氣森林的創(chuàng)新能力,也展示了其在新品研發(fā)和市場推廣方面的獨到之處。創(chuàng)始人唐彬森在經(jīng)銷商大會上透露,公司整體業(yè)績實現(xiàn)了雙位數(shù)增長,多款明星產(chǎn)品市場表現(xiàn)優(yōu)異。

農(nóng)夫山泉在面臨輿論壓力和市場挑戰(zhàn)時,選擇了主動出擊。通過推出紅瓶天然水和綠瓶純凈水,成功搶回了市場份額,并在飲料產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了空前漲幅。上半年,農(nóng)夫山泉的飲料產(chǎn)品營收同比增長36.7%,占總營收的61.1%。其中,無糖茶領(lǐng)域繼續(xù)保持高速增長,東方樹葉銷售額同比增長超過90%。

果子熟了作為新興品牌,在無糖茶市場中迅速崛起。通過高頻推新和產(chǎn)品創(chuàng)新,果子熟了在市場份額上取得了顯著成效。2024年上半年,其無糖茶市場份額達3.03%,同比增長851.07%。果子熟了還通過渠道布局、包裝設(shè)計和營銷推廣等多方面的努力,進一步提升了品牌影響力和市場競爭力。

盒馬鮮生在2024年也展現(xiàn)出了強大的創(chuàng)新能力。其推出的紅心蘋果汁、草莓盒子蛋糕等爆款產(chǎn)品深受消費者喜愛,銷量暴漲。同時,盒馬還積極拓展海外市場,將自有品牌產(chǎn)品推向亞洲超市eBest等平臺,成功打入澳洲市場。盒馬還通過優(yōu)化價格體系和渠道布局,實現(xiàn)了盈利增長。

胖東來則通過幫扶步步高、永輝超市等企業(yè),實現(xiàn)了自有品牌的快速擴張。其熱門自營食品類單品數(shù)量已超二十款,覆蓋多個品類。通過創(chuàng)新幫扶合作,胖東來自營的食品飲料產(chǎn)品走出了河南,覆蓋了更多消費者。

三只松鼠在2024年實現(xiàn)了逆勢增長。通過選定高端性價比戰(zhàn)略和抖音等新流量渠道,三只松鼠成功找到了新的增長點。其第一季度營收同比增長91.83%,創(chuàng)下歷史新高。同時,三只松鼠還在抖音渠道推出了多款大單品,進一步鞏固了市場地位。

伊利和蒙牛作為乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),也在2024年展現(xiàn)出了強大的創(chuàng)新能力。伊利推出了多款新品,并在餐飲市場和海外市場取得了顯著成績。蒙牛則在專業(yè)乳品領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力,通過推出新品和拓展海外市場,實現(xiàn)了細分品類的增長。

霸王茶姬作為茶飲行業(yè)的佼佼者,在2024年也實現(xiàn)了高速增長。其GMV首次突破百億大關(guān),同比增長734%。通過推出新產(chǎn)品和新場景,霸王茶姬成功解鎖了更多“店型”,并在營銷上不斷創(chuàng)新,提升了品牌知名度和影響力。

這些企業(yè)在2024年的創(chuàng)新實踐,不僅推動了食品飲料行業(yè)的繁榮發(fā)展,也為整個消費市場注入了新的活力。隨著消費者需求的不斷變化和市場競爭的日益激烈,未來食品飲料行業(yè)將繼續(xù)保持創(chuàng)新勢頭,為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

 
 
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