中國咖啡市場硝煙還未未散。

近日，庫迪咖啡以“日均開130家店”的激進速度沖刺5萬門店目標引發(fā)熱議。這一數(shù)字遠超星巴克、瑞幸等頭部品牌的現(xiàn)有規(guī)模總和，但其背后暗藏的戰(zhàn)略調(diào)整、供應鏈短板與聯(lián)營商矛盾，正成為外界關(guān)注的焦點。

自2024年10月宣布“觸手可及”計劃以來，庫迪咖啡通過“咖啡店+便利店+店中店”多業(yè)態(tài)組合加速擴張。其核心策略是依托“店中店”模式快速滲透下沉市場，例如與美宜佳、華萊士等連鎖品牌合作，將咖啡吧臺植入網(wǎng)吧、藥店、便利店等場景，并以低至2萬元的加盟門檻吸引聯(lián)營商。

然而，這一模式曾因選址隨意、品牌形象“低端化”及聯(lián)營商利益沖突等問題，僅半年便緊急叫停調(diào)整。部分聯(lián)營商反映，新店密集布局導致老店客源分流，甚至出現(xiàn)“一公里內(nèi)兩家?guī)斓峡Х取钡母偁幘置妗?/p>

盡管庫迪咖啡聲稱已優(yōu)化合作機制，僅向連鎖品牌開放“店中店”加盟，但其日均新增130家店的計劃仍面臨巨大挑戰(zhàn)。以當前1萬余家門店計算，未來10個月需完成近4萬家新增門店，相當于每天開設(shè)超130家，遠超行業(yè)常規(guī)速度。

庫迪咖啡的擴張高度依賴聯(lián)營模式，但聯(lián)營商盈利壓力日益凸顯。部分早期聯(lián)營商因新店競爭導致單店日銷量從100杯降至50杯，回本周期延長。盡管庫迪咖啡宣稱97%門店現(xiàn)金流為正，但其長期依賴“9.9元補貼”與聯(lián)營商服務費減免，盈利可持續(xù)性存疑。

值得注意的是，庫迪咖啡聲稱自2024年5月起實現(xiàn)盈利，主要依靠規(guī)?；少徑档统杀?，但國際咖啡豆價格持續(xù)攀升（阿拉比卡期貨創(chuàng)47年新高），若成本壓力傳導至終端，低價策略或難以為繼。

庫迪咖啡的野心折射出中國咖啡市場的內(nèi)卷現(xiàn)狀：價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向規(guī)模戰(zhàn)，差異化競爭轉(zhuǎn)向全場景覆蓋。然而，激進擴張背后，供應鏈、聯(lián)營生態(tài)與品牌調(diào)性的平衡仍是關(guān)鍵。若無法解決這些結(jié)構(gòu)性矛盾，5萬店目標或?qū)S為一場“數(shù)字游戲”，而非可持續(xù)的商業(yè)成功。