近日，周黑鴨的創(chuàng)始人周富裕以一種意外的方式成為了公眾關(guān)注的焦點。這位一度擁有超過百億身家的“鴨脖富豪”，在社交媒體上分享了自己在使用卡磁爐時遭遇爆炸不幸受傷的經(jīng)歷，此事迅速登上了微博熱搜榜。

據(jù)悉，周富裕在戶外使用卡磁爐燒水時，不幸遭遇爆炸，導(dǎo)致面部和手臂受傷。盡管傷勢不輕，但周富裕僅休息了兩天便重返直播間，這一舉動贏得了眾多網(wǎng)友的稱贊，稱其“敬業(yè)”和“拼命”。此次受傷事件，意外地為周富裕的直播帶來了更多關(guān)注，直播間的在線人數(shù)一度突破兩萬。

然而，與頭部和中腰部主播相比，周富裕的直播帶貨能力仍有明顯差距。據(jù)灰豚數(shù)據(jù)顯示，近一個月內(nèi)，周富裕的抖音賬號“周黑鴨創(chuàng)始人鴨哥”的總銷售額僅為25萬至50萬元。盡管如此，周富裕依然堅持直播帶貨，并表示這是為了感謝粉絲的支持。

周富裕的創(chuàng)業(yè)歷程頗具傳奇色彩。他只有小學(xué)學(xué)歷，但憑借對鹵制品的熱愛和不斷嘗試，將周黑鴨打造成為了家喻戶曉的品牌。1994年，周富裕來到武漢投奔親戚，開始與鹵制品結(jié)緣。經(jīng)過不斷摸索和嘗試，他終于在1997年開設(shè)了第一家“周記怪味鴨”鹵制品專賣店。此后，周黑鴨逐漸發(fā)展成為一家知名的鹵味品牌。

2016年，周黑鴨成功登陸港股市場，周富裕和妻子的身家也隨之飆升。在2020年的《胡潤百富榜》上，他們的財富一度達(dá)到120億元。然而，近年來周黑鴨的市值和業(yè)績均出現(xiàn)下滑，周富裕的財富也大幅縮水。在最新的《2024胡潤百富榜》中，他的名字已經(jīng)榜上無名。截至最近一個交易日收盤，周黑鴨的市值已跌至40億港元以下，與巔峰時期的200億港元相去甚遠(yuǎn)。

在近日更新的視頻和直播中，周富裕多次強(qiáng)調(diào)自己帶傷直播是為了感謝粉絲的支持。然而，外界普遍認(rèn)為，這與周黑鴨當(dāng)前面臨的業(yè)績壓力密切相關(guān)。今年上半年，周黑鴨的營收同比下降超過一成，母公司擁有人應(yīng)占期內(nèi)溢利的降幅更是高達(dá)67.7%。與此同時，周黑鴨在門店擴(kuò)張、營收和盈利指標(biāo)方面均與競爭對手存在一定的差距。

為了應(yīng)對業(yè)績壓力，周黑鴨在今年6月進(jìn)行了重大的人事調(diào)整。張宇晨因個人發(fā)展原因辭任公司執(zhí)行董事、行政總裁等職務(wù)，周富裕重新接過了行政總裁的接力棒。周富裕曾在2017年卸任行政總裁一職，2019年短暫接棒后，又由張宇晨接任。此次重新?lián)涡姓偛?，周富裕表示將有力推進(jìn)公司關(guān)鍵策略的落實，優(yōu)化運營效率，提升經(jīng)營質(zhì)量。

在門店方面，周黑鴨表示不再盲目追求數(shù)量增長，而是將提升門店質(zhì)量作為核心目標(biāo)。截至今年上半年末，周黑鴨共有3456家門店，較上年同期減少了250家。其中，自營門店和特許經(jīng)營門店各占一半左右。周黑鴨表示，將對門店進(jìn)行深入盤點分析，判斷其長期增長潛力，并針對性擬定整改幫扶計劃或進(jìn)行閉店止損處理。

值得注意的是，周黑鴨在很長一段時間里堅持直營策略。然而，在競爭對手紛紛跑馬圈地的背景下，周黑鴨也不得不重新評估自己的門店經(jīng)營模式。2019年11月，周黑鴨正式推出了“直營+特許經(jīng)營”的雙輪驅(qū)動商業(yè)模式。盡管如此，與競爭對手相比，周黑鴨在門店規(guī)模上仍存在較大差距。截至發(fā)稿時，周黑鴨的門店數(shù)僅為3157家，而絕味鴨脖的門店數(shù)則多達(dá)12330家。

受制于門店規(guī)模之間的差距，周黑鴨的業(yè)績也被競爭對手甩開一定距離。今年上半年，絕味食品實現(xiàn)營收33.4億元，歸母凈利潤達(dá)2.96億元；紫燕食品實現(xiàn)營收16.63億元，歸母凈利潤達(dá)1.98億元。相比之下，周黑鴨的業(yè)績表現(xiàn)較為遜色。