隨著2024年的尾聲漸漸逼近，酒店行業(yè)在這一年中經(jīng)歷了波瀾壯闊的變遷，既見(jiàn)證了挑戰(zhàn)與困境，也收獲了創(chuàng)新與突破?！毒乒茇?cái)經(jīng)》特別策劃了《跨越2024-2025》專題，深入剖析過(guò)去一年的熱點(diǎn)事件，并前瞻性地探討行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)。

回望2024年，酒店行業(yè)的內(nèi)卷現(xiàn)象尤為突出，成為年度不可忽視的關(guān)鍵詞。從9塊9的自助早餐到24小時(shí)隨心住，再到0元囤酒店和鐘點(diǎn)房?jī)?nèi)擠滿的洗衣人群，酒店業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)體驗(yàn)和數(shù)智化領(lǐng)域展開(kāi)了全面的競(jìng)爭(zhēng)。這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，讓酒店從業(yè)者感到身心俱疲，卻也推動(dòng)了行業(yè)的不斷創(chuàng)新與升級(jí)。

然而，與內(nèi)卷現(xiàn)象相伴而行的，是酒店市場(chǎng)的冷熱不均。2023年的報(bào)復(fù)性消費(fèi)曾讓行業(yè)對(duì)未來(lái)充滿期待，但2024年，消費(fèi)者謹(jǐn)慎的消費(fèi)觀和對(duì)未來(lái)收入預(yù)期的不確定，讓酒店市場(chǎng)遭遇了供給端和需求端的雙重壓力。大量新酒店的涌入并未帶來(lái)市場(chǎng)的繁榮，反而加劇了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致不少酒店的經(jīng)營(yíng)狀況每況愈下。

面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，酒店企業(yè)紛紛尋求降本增效之道。萬(wàn)豪集團(tuán)宣布裁員，高星酒店總經(jīng)理空缺，部分酒店對(duì)耗品進(jìn)行降標(biāo)，這些舉措都是企業(yè)在努力降低成本、提高效率的體現(xiàn)。然而，簡(jiǎn)單粗暴的裁員和服務(wù)縮水并非長(zhǎng)久之計(jì)，供應(yīng)鏈體系的升級(jí)和開(kāi)拓新的消費(fèi)服務(wù)場(chǎng)景，才是解決問(wèn)題的根本途徑。

在困境中尋找機(jī)遇，酒店行業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。德朧、尚美數(shù)智、錦江等酒店集團(tuán)紛紛出海，拓展海外市場(chǎng)布局。這些企業(yè)不僅在東南亞市場(chǎng)取得了顯著成果，還將目光投向了日韓、中東以及一帶一路沿線國(guó)家，全球化布局趨勢(shì)日益明顯。在出海過(guò)程中，酒店企業(yè)采取了多種模式，既有直營(yíng)模式，也有“投資+自主品牌”模式，還有與國(guó)外酒管集團(tuán)的合作模式。

酒店行業(yè)的品牌煥新和迭代也成為2024年的一大亮點(diǎn)。用戶需求、市場(chǎng)環(huán)境、酒店供給等多環(huán)節(jié)的劇烈調(diào)整，迫使整個(gè)酒店產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行煥新和迭代。新的酒店品牌不斷落地開(kāi)花，經(jīng)典酒店品牌也頻繁進(jìn)行版本迭代，供應(yīng)鏈端的升級(jí)重塑更是顯而易見(jiàn)。這些變化不僅提升了酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗(yàn)，也為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入了新的活力。

然而，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，酒店行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。OTA平臺(tái)與酒店集團(tuán)的“江湖紛爭(zhēng)”持續(xù)不斷，酒店行業(yè)一直存在的“吸血論”在輿論場(chǎng)再次爆發(fā)。預(yù)訂渠道作為連通酒店與消費(fèi)者的重要環(huán)節(jié)，其重要性不言而喻。在酒店供給愈發(fā)豐富甚至過(guò)剩的大背景下，強(qiáng)勢(shì)的整合性預(yù)訂平臺(tái)成為流量的重要入口。本土酒店集團(tuán)為了奪回主動(dòng)權(quán)，紛紛自建會(huì)員和預(yù)訂渠道，并不斷擴(kuò)大門店規(guī)模。

盡管面臨著諸多挑戰(zhàn)和不確定性，但酒店行業(yè)仍在積極探索新的破局之路。酒管集團(tuán)通過(guò)多種方式提振投資人和消費(fèi)者信心，整個(gè)市場(chǎng)都在努力尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，信心成為了比黃金還重要的東西。酒店行業(yè)需要保持堅(jiān)定的信心，勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)，積極把握機(jī)遇，才能在未來(lái)的發(fā)展中取得更加輝煌的成就。