深圳百果園實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，業(yè)界知名的水果零售巨頭，其發(fā)展歷程可追溯至2001年，在深圳這片熱土上誕生，并于次年開(kāi)設(shè)了首家門(mén)店。歷經(jīng)數(shù)次IPO嘗試后，百果園終于在香港成功上市，迎來(lái)了發(fā)展的新篇章。

在下沙地區(qū)，百果園同樣擁有不少忠實(shí)顧客。不少網(wǎng)友回憶起大學(xué)時(shí)光，那時(shí)生活區(qū)內(nèi)就有百果園的身影，成為他們常去的購(gòu)物之地。這一細(xì)節(jié)，從側(cè)面反映了百果園在消費(fèi)者心中的地位。

上市首年，百果園交出了一份亮眼的成績(jī)單。2023年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收113.91億元，同比增長(zhǎng)0.7%；凈利潤(rùn)達(dá)到3.62億元，增幅更是高達(dá)11.9%。與此同時(shí)，門(mén)店數(shù)量也從5650家增長(zhǎng)至6093家，展現(xiàn)了強(qiáng)勁的市場(chǎng)擴(kuò)張能力。

然而，好景不長(zhǎng)。進(jìn)入2024年，百果園的業(yè)績(jī)開(kāi)始出現(xiàn)下滑。上半年，公司營(yíng)收僅為55.94億元，同比下降11.1%；凈利潤(rùn)更是大幅縮水至8850.6萬(wàn)元，降幅達(dá)到66.1%。與此同時(shí)，門(mén)店總數(shù)也減少至6025家，市場(chǎng)形勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)。

業(yè)績(jī)的下滑，直接反映在了加盟商的退出上。從2023年底的6081家加盟店，到2024年上半年結(jié)束時(shí)的6011家，再到年底的5116家，短短一年內(nèi)，百果園失去了965家加盟商，其中下半年就有895家選擇退出。這一數(shù)據(jù)，無(wú)疑給百果園敲響了警鐘。

面對(duì)業(yè)績(jī)預(yù)虧的困境，百果園將原因歸結(jié)為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的疲軟。為了應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，公司在2024年下半年主動(dòng)調(diào)整策略，優(yōu)化產(chǎn)品組合并降低毛利率，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品的需求。百果園建立了招牌、A、B、C四級(jí)水果品質(zhì)分類(lèi)制度，以不同價(jià)格區(qū)分產(chǎn)品。然而，市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)卻是消費(fèi)者對(duì)價(jià)格越來(lái)越敏感，中高端水果與大眾追求的“質(zhì)價(jià)比”需求存在偏差。

為了扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，百果園在2024年下半年發(fā)起了“高品質(zhì)高性?xún)r(jià)比”的口碑戰(zhàn)役。公司希望通過(guò)轉(zhuǎn)型來(lái)拉動(dòng)市場(chǎng)需求，重新贏(yíng)得消費(fèi)者的青睞。這一舉措能否奏效，還需市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)。