在近年來(lái)新茶飲行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，一個(gè)來(lái)自廣東深圳的新中式茶飲品牌“茉莉奶白”悄然嶄露頭角。盡管該品牌成立僅四年，且目前全國(guó)在營(yíng)門(mén)店數(shù)量?jī)H七百余家，但其在茶飲市場(chǎng)的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭不容忽視。

茉莉奶白獲得了今年茶飲行業(yè)最大的一筆公開(kāi)融資，金額近億元，領(lǐng)投方為阿里本地生活。這一消息無(wú)疑為市場(chǎng)帶來(lái)了新的變數(shù)，也讓人好奇這個(gè)新興品牌是如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲賽道中逆勢(shì)而上的。

回顧茉莉奶白的崛起之路，其成功并非一蹴而就。品牌由三位擁有豐富餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)始人共同創(chuàng)立，他們看準(zhǔn)了鮮奶茶市場(chǎng)的潛力，決心打造一家主打茉莉的奶茶品牌。經(jīng)過(guò)大半年的籌備，茉莉奶白的第一家門(mén)店于2021年初在深圳寶安正式開(kāi)業(yè)。

與許多成熟的連鎖茶飲品牌相比，茉莉奶白在加盟方面相對(duì)容易，且其鮮奶茶產(chǎn)品廣受年輕人喜愛(ài)。這一特點(diǎn)使其在眾多茶飲品牌中脫穎而出，吸引了大量加盟商。王慧就是其中之一，她因厭倦上班生活而決定加盟茉莉奶白，如今她的奶茶店生意興隆。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，新式茶飲消費(fèi)者中，未來(lái)可能減少購(gòu)買(mǎi)意愿的主要原因?yàn)閷?duì)身體不健康和怕長(zhǎng)胖。因此，為滿足消費(fèi)者的健康需求，更多茶飲品牌推出健康養(yǎng)生類飲品以及使用代糖的飲品。茉莉奶白正是抓住了這一市場(chǎng)趨勢(shì)，主打鮮奶茶產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的青睞。

盡管與前輩霸王茶姬有諸多相似之處，但茉莉奶白在品牌美學(xué)和營(yíng)銷策略上更注重年輕化的表達(dá)。其高顏值的新中式品牌視覺(jué)形象和東方茶香的定位使其在市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟。茉莉奶白還通過(guò)用心的周邊設(shè)計(jì)和包材呈現(xiàn)吸引了大量消費(fèi)者。

茉莉奶白的成功并非偶然。其聯(lián)合創(chuàng)始人經(jīng)驗(yàn)豐富，且團(tuán)隊(duì)對(duì)供應(yīng)鏈管理有前瞻性的規(guī)劃。他們投資自己的茶廠，以全年價(jià)格平復(fù)周期性的原料成本上浮，這為品牌的長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

然而，盡管新茶飲市場(chǎng)仍存在增長(zhǎng)空間，但競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。馬太效應(yīng)明顯，頭部品牌奮力向前，而一些品牌則逐漸掉隊(duì)。對(duì)于茉莉奶白而言，要想在市場(chǎng)中走得更遠(yuǎn)，需要比拼真正的實(shí)力。

目前，茉莉奶白的策略是聚焦花香鮮奶茶和一、二線商場(chǎng)。不過(guò)，也有行業(yè)人士擔(dān)憂其在下沉市場(chǎng)的擴(kuò)張能力。畢竟，價(jià)格定位中高端的茉莉奶白能否在更廣泛的市場(chǎng)中取得成功仍是一個(gè)未知數(shù)。

連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)專家文志宏認(rèn)為，品牌的成長(zhǎng)與企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新能力和經(jīng)營(yíng)管理能力息息相關(guān)。茉莉奶白能否在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，關(guān)鍵在于其核心團(tuán)隊(duì)能否在每個(gè)重要時(shí)刻做出正確決策并成功執(zhí)行。

盡管面臨諸多挑戰(zhàn)，但茉莉奶白憑借其獨(dú)特的品牌定位、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)實(shí)力，在新茶飲市場(chǎng)中展現(xiàn)出了巨大的潛力。未來(lái)，它能否繼續(xù)書(shū)寫(xiě)屬于自己的傳奇故事，值得業(yè)界和消費(fèi)者共同期待。