全球知名披薩連鎖品牌達(dá)美樂(lè)近期宣布了一項(xiàng)重大決策，計(jì)劃在全球范圍內(nèi)關(guān)閉205家虧損門店，其中日本市場(chǎng)成為重災(zāi)區(qū)，將關(guān)閉172家門店，約占其日本總門店數(shù)的20%。這一消息引起了廣泛關(guān)注，特別是與其在中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁表現(xiàn)形成了鮮明對(duì)比。

達(dá)美樂(lè)披薩，自1960年成立以來(lái)，在全球范圍內(nèi)擁有超過(guò)2.1萬(wàn)家門店，總市值高達(dá)162億美元，被譽(yù)為“披薩一哥”。然而，在日本市場(chǎng)，達(dá)美樂(lè)的表現(xiàn)卻不盡如人意。據(jù)分析，疫情期間達(dá)美樂(lè)為了迎合送貨上門需求的激增，迅速擴(kuò)張了大量門店，但隨著疫情形勢(shì)的變化，市場(chǎng)需求放緩，導(dǎo)致許多門店陷入虧損。日本市場(chǎng)上披薩品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，包括薩莉亞、唐吉訶德、OK等本土品牌，以及7-Eleven等便利店連鎖店的加入，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于日本市場(chǎng)的失利，有餐飲分析師指出，本土化不力是達(dá)美樂(lè)在日本疲軟的關(guān)鍵因素。日本消費(fèi)者對(duì)達(dá)美樂(lè)經(jīng)典美式口味的接受度不高，且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，缺乏爆款產(chǎn)品，導(dǎo)致消費(fèi)者選擇減少。同時(shí)，在品牌方面也與主流消費(fèi)者存在脫節(jié)。

與中國(guó)市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比的是，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。截至2024年底，達(dá)美樂(lè)中國(guó)已在中國(guó)大陸39個(gè)城市開設(shè)了1008家門店，成為達(dá)美樂(lè)國(guó)際市場(chǎng)門店數(shù)排名第三的市場(chǎng)。2024年上半年，達(dá)美樂(lè)中國(guó)的營(yíng)收達(dá)到20.41億元，同比增長(zhǎng)48.3%，凈利潤(rùn)達(dá)到1091萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)虧損五年后的首次盈利。

達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的成功，與其市場(chǎng)擴(kuò)張策略息息相關(guān)。近年來(lái)，達(dá)美樂(lè)開始將門店擴(kuò)張的目標(biāo)瞄準(zhǔn)二三線城市，通過(guò)進(jìn)入嘉興、長(zhǎng)沙、合肥等地，迅速擴(kuò)大了市場(chǎng)覆蓋面。這些新開業(yè)的門店不僅為達(dá)美樂(lè)帶來(lái)了業(yè)績(jī)和利潤(rùn)的提升，還創(chuàng)造了多個(gè)全球單店單日銷售紀(jì)錄。同時(shí)，隨著門店網(wǎng)絡(luò)的增長(zhǎng)和新市場(chǎng)的出色表現(xiàn)，達(dá)美樂(lè)的品牌營(yíng)銷活動(dòng)也得到了加強(qiáng)。

值得注意的是，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的成功并非一帆風(fēng)順。在初期，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的門店擴(kuò)張速度和數(shù)量遠(yuǎn)低于麥當(dāng)勞、必勝客等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。然而，通過(guò)調(diào)整市場(chǎng)策略，達(dá)美樂(lè)逐漸在下沉市場(chǎng)中找到了自己的定位，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的逆襲。達(dá)美樂(lè)還通過(guò)控制成本和改變外賣占比，進(jìn)一步提升了盈利能力。

盡管如此，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。根據(jù)市場(chǎng)報(bào)告顯示，2023年中國(guó)披薩市場(chǎng)中，必勝客以37.4%的市場(chǎng)份額占據(jù)龍頭地位，而達(dá)美樂(lè)僅占4.4%，排名第三。隨著本土品牌如尊寶披薩、樂(lè)凱撒等的崛起，以及冷凍披薩品牌的加速興起，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。達(dá)美樂(lè)需要不斷創(chuàng)新和提升品牌影響力，以應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。