近期，國(guó)內(nèi)酒類零售市場(chǎng)呈現(xiàn)出積極的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，特別是受到電商渠道促銷活動(dòng)的推動(dòng)，酒類商品的銷售額實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年前十個(gè)月的煙酒類商品零售額較去年同期增長(zhǎng)了6.1%，顯示出消費(fèi)者信心的回升和市場(chǎng)需求的回暖。

然而，在這一片向好的背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)卻面臨著飽和的挑戰(zhàn)。近年來，啤酒的年產(chǎn)量呈現(xiàn)出逐年下滑的趨勢(shì)。特別是2020年，中國(guó)啤酒產(chǎn)量跌至歷史低點(diǎn)，僅為3,411萬千升，這標(biāo)志著傳統(tǒng)啤酒市場(chǎng)已進(jìn)入了成熟階段，需要尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

為了適應(yīng)市場(chǎng)的變化，啤酒企業(yè)紛紛開始探索新的消費(fèi)趨勢(shì)。隨著消費(fèi)場(chǎng)景的不斷拓展，情緒消費(fèi)逐漸成為消費(fèi)者的剛需。無論是聚會(huì)、慶典還是個(gè)人放松，啤酒都成為了不可或缺的飲品。與此同時(shí)，消費(fèi)者的口味也變得更加多元化，對(duì)啤酒的口感和風(fēng)味有了更高的要求。這促使啤酒企業(yè)不斷創(chuàng)新，推出多樣化的產(chǎn)品來滿足市場(chǎng)需求。

在高端化方面，中國(guó)啤酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了下半場(chǎng)。越來越多的啤酒企業(yè)開始注重品質(zhì)提升和品牌建設(shè)，通過推出高端系列來搶占市場(chǎng)份額。這一趨勢(shì)不僅提升了啤酒行業(yè)的整體盈利水平，也推動(dòng)了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，中國(guó)啤酒市場(chǎng)的集中度不斷提升。2023年，前六大啤酒企業(yè)的市場(chǎng)占有率已經(jīng)達(dá)到了92.6%，顯示出行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這樣的環(huán)境下，啤酒企業(yè)需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。

以華潤(rùn)啤酒為例，該企業(yè)在高端化方面取得了顯著的成效。2024年上半年，中檔及以上啤酒的銷量占比首次超過了50%，次高檔及以上啤酒的銷量也實(shí)現(xiàn)了單位數(shù)的增長(zhǎng)。這一成績(jī)不僅體現(xiàn)了華潤(rùn)啤酒在品牌建設(shè)方面的努力，也為其未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

重慶啤酒也通過品牌組合戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。自2020年嘉士伯完成與重慶啤酒的重大資產(chǎn)重組以來，重慶啤酒的營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長(zhǎng)。從2020年的109.4億元增長(zhǎng)至2023年的148.2億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了10.6%。這一成績(jī)不僅彰顯了重慶啤酒在品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展方面的實(shí)力，也為其他啤酒企業(yè)提供了有益的借鑒。