隨著秋冬季節(jié)的到來，養(yǎng)生話題再度成為公眾矚目的焦點(diǎn)。尤其是年輕一代的職場人士，面對亞健康的困擾，他們對養(yǎng)生的重視程度已經(jīng)提升到了新的高度。從“控糖自律”的無糖飲品，到如今的“喝水養(yǎng)生”，這一轉(zhuǎn)變無疑揭示了健康意識的深刻變革。

在辦公室里，各式各樣的養(yǎng)生茶包成為了同事們交流的新寵。午飯后，從便利店帶回一瓶養(yǎng)生水，也逐漸成為了一種時(shí)尚的生活方式。近年來，一款以一根人參為賣點(diǎn)的“熬夜水”在市場上大放異彩，首日銷量便突破萬瓶。而繼“一整根”之后，“幾條須”等類似產(chǎn)品也如雨后春筍般涌現(xiàn)，精準(zhǔn)捕捉到了朋克養(yǎng)生的市場風(fēng)口。

在零糖時(shí)代，玉米須茶憑借“降糖、控糖、抗糖”的賣點(diǎn)迅速吸引了消費(fèi)者的目光。隨著“藥食同源”理念的推廣，玉米須茶的更多功效被逐漸發(fā)掘。它不僅具有利尿祛濕的效果，因此受到了減肥女性的青睞，還被譽(yù)為“利水神器”和“V臉?biāo)保蔀榱吮朗降男绿娲?。隨著高血壓、高血糖、高血脂等“三高”疾病的年輕化，玉米須的降壓功效也引起了養(yǎng)生群體的重視。

玉米須茶在職場中的流行，不僅反映了中式養(yǎng)生健康意識的覺醒，也彰顯了年輕消費(fèi)者對藥食同源中醫(yī)養(yǎng)生的信任。植系養(yǎng)生成為了職場人新的養(yǎng)生主題，而植物飲料則成為了飲水的新熱門。曾經(jīng)被群嘲“難喝”的東方樹葉，如今已經(jīng)華麗轉(zhuǎn)身，成為了農(nóng)夫山泉的第二增長曲線。

然而，無糖即飲茶市場的增長速度已經(jīng)明顯放緩。雖然無糖茶飲以其零糖零卡的特性滿足了減肥和健身愛好者的需求，但隨著養(yǎng)生意識的提高，輕體已經(jīng)不再是消費(fèi)者的唯一目標(biāo)。他們開始更加關(guān)注飲料的功效和場景，而植物飲料則憑借其藥食同源的理念，展現(xiàn)出了巨大的潛力。

以草本植物、谷物和藥材為主要成分的植物飲料，有著深厚的中式養(yǎng)生文化底蘊(yùn)。消費(fèi)者對金銀花、薏米、陳皮等傳統(tǒng)食材的功效也略知一二。這種對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的共同認(rèn)知，使得植物系的“水療”方式更加易于推廣。不過，盡管養(yǎng)生茶水比中藥茶飲更受歡迎，但消費(fèi)者仍然對藥味有所抵觸，更傾向于選擇口感更佳的草本類飲品。

在藥食同源的理念影響下，消費(fèi)者逐漸意識到“藥養(yǎng)到食養(yǎng)”的轉(zhuǎn)變。植物飲料成為了更輕松的養(yǎng)生方式，不受時(shí)間和空間的限制。數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)生食品和飲品在追劇等休閑場景中的消費(fèi)增長速度高達(dá)401%?！笆乘幉?水”的組合讓不少品牌找到了新的市場機(jī)會，成為了日常飲水的替代品。

職場人在選擇植物飲料時(shí)，對食物的“四性五味”已經(jīng)有了一定的認(rèn)知。因此，植物飲料的推廣無需過多的市場教育。然而，這也導(dǎo)致了植物飲料在原料配方上的同質(zhì)化問題。在眾多品牌中，主打熬夜場景的玉米須茶、復(fù)刻家中口感的紅豆薏米水以及專研女性痛點(diǎn)的鮮花茶等，憑借獨(dú)特的賣點(diǎn)和精準(zhǔn)的市場定位，成功脫穎而出。

盡管養(yǎng)生市場的前景廣闊，但新品牌在進(jìn)入這一領(lǐng)域時(shí)仍然面臨著諸多挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)玩家如同仁堂等中醫(yī)老字號在消費(fèi)者心目中具有較高的品質(zhì)保證，新品牌需要投入更多資源來獲得專業(yè)背書。隨著養(yǎng)生越來越日?；?，消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度也在提高。品牌需要在保持性價(jià)比、健康和口感的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)成本控制的平衡。

盡管新成分更容易出超級單品，但市場上除了紅豆薏米、菊花、決明子、紅棗枸杞等認(rèn)知度較高的食材外，其他食材的市場教育程度仍然較低。這也是新品牌進(jìn)入市場的門檻之一。不過，隨著東方養(yǎng)生文化的年輕化、日常化，以及藥食同源理念的廣泛接受，中式飲品的市場潛力正在不斷釋放。

在當(dāng)前的中國特色飲料基建潮中，無論是現(xiàn)制茶飲還是瓶裝飲料，都展現(xiàn)出了巨大的市場潛力。未來，我們期待著能夠出現(xiàn)一個代表中式生活方式的中式“可口可樂”，風(fēng)靡全球。