星巴克中國于4月8日正式宣布，在全國超過7600家門店推出“真味無糖”創(chuàng)新體系，標志著星巴克在咖啡無糖化領域邁出了重要一步。

早在產品上市前，星巴克中國就已通過多種渠道進行預熱。例如，星巴克官方APP不僅向用戶推送了預熱海報和倒計時提醒，還將這一信息設置為開屏廣告，顯示出星巴克對此次創(chuàng)新體系的高度重視。

星巴克中國將此次無糖創(chuàng)新視為引領咖啡行業(yè)潮流的關鍵舉措。傳統(tǒng)風味類咖啡往往依賴風味糖漿來提升口感，但這也帶來了糖分過高的問題。許多消費者在追求風味的同時，也希望減少糖分的攝入，這一需求在過去往往難以得到完全滿足。

星巴克通過技術研發(fā)，成功將風味與糖分分離，使消費者可以根據個人喜好選擇咖啡的甜度。這一創(chuàng)新不僅滿足了消費者對無糖或低糖咖啡的需求，還提供了超過500種不同風味和甜度的咖啡搭配選擇，極大地豐富了消費者的選擇空間。

一位提前體驗了星巴克無糖風味咖啡的消費者表示，這款咖啡口感自然，整體體驗非常不錯。咖啡行業(yè)資深人士也指出，雖然無糖咖啡并非新概念，但星巴克作為頭部連鎖品牌，全面推出無糖風味咖啡，無疑將在行業(yè)中產生顯著的引領效應。

星巴克此次推出無糖創(chuàng)新體系，背后有著深刻的市場洞察。隨著消費者對健康生活的日益重視，無糖飲品的需求持續(xù)增長。國家啟動的“體重管理年”計劃以及肥胖問題的日益嚴重，使得少糖、控糖和無糖成為了餐飲消費的大趨勢。艾媒咨詢的市場調查顯示，超過六成的消費者選擇無糖飲料是為了注重低糖生活。

星巴克中國首席增長官楊振表示，公司看到了中國顧客對無糖、少糖風味咖啡的巨大需求，并希望通過此次創(chuàng)新來滿足這一需求?？Х认M的年輕化趨勢也推動了產品的迭代創(chuàng)新，星巴克需要不斷滿足年輕消費者多樣化的口味需求。

星巴克此次在中國市場推出的風味無糖創(chuàng)新體系，并非簡單照搬全球市場的產品，而是由星巴克中國團隊主導進行的產品口味本土化研究創(chuàng)新。在產品研發(fā)過程中，星巴克對1600余位受訪者進行了調研，充分了解了消費者的需求和偏好。

調研結果顯示，盡管許多消費者喜愛風味咖啡，但也有相當一部分人擔心糖分帶來的健康負擔，認為過甜的風味咖啡會影響口感。基于這些反饋，星巴克進行了多次產品測試，并最終推出了“真味無糖”系列飲品。這些飲品在社交媒體上獲得了廣泛好評，進一步加速了星巴克全面推出無糖創(chuàng)新體系的步伐。

星巴克在中國市場的本土化策略不僅體現在此次無糖創(chuàng)新體系上，還體現在聯(lián)名中國本土IP、拍攝短劇等營銷活動中。這些舉措都顯示出星巴克越來越懂中國消費者，致力于在中國市場講出更加本土化的咖啡故事。

值得注意的是，星巴克在堅守“第三空間”和中高端市場路線的同時，也在不斷探索和滿足中國消費者多元化的口味需求。此次無糖創(chuàng)新體系的推出，正是星巴克在堅持品質與創(chuàng)新之間找到平衡點的又一例證。

未來，星巴克中國將繼續(xù)致力于產品研發(fā)創(chuàng)新，不斷增強消費吸引力和市場競爭力。同時，星巴克也將密切關注全球其他市場的情況，考慮將此次在中國市場推出的無糖創(chuàng)新體系推向更廣闊的國際市場。