隨著餐飲行業(yè)競爭的白熱化，美團(tuán)外賣近日宣布將對(duì)營銷工具進(jìn)行重大調(diào)整，旨在降低商家營銷成本，促進(jìn)良性競爭。這一舉措被視為美團(tuán)外賣近年來在流量分配上的重大變革，將影響所有餐飲企業(yè)。

美團(tuán)外賣將從三大方向調(diào)整營銷工具，包括弱化營銷活動(dòng)因素、精簡營銷活動(dòng)并增加支出管控工具，以及優(yōu)化活動(dòng)規(guī)則。其中，將剔除“活動(dòng)豐富度”評(píng)分模塊，取消首頁“滿減”和“折扣菜”標(biāo)簽，轉(zhuǎn)而展示“隨機(jī)用戶評(píng)價(jià)”。

美團(tuán)外賣還將減少六項(xiàng)營銷活動(dòng)，并上線營銷支出管控工具，以避免商家過度補(bǔ)貼。同時(shí)，“滿減”與“折扣菜”活動(dòng)規(guī)則也將得到優(yōu)化，不再互斥，以遏制虛假“滿減”行為。

業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲營銷費(fèi)用通常占營收的5%-10%，降低營銷費(fèi)用將有助于增加產(chǎn)品和服務(wù)的支出。此次調(diào)整背景是餐飲行業(yè)競爭激烈，不少企業(yè)面臨“增收不增利”的困境。美團(tuán)外賣此舉被視為“反內(nèi)卷”的重要舉措。

以九毛九為例，其上半年?duì)I收增長6.4%，但凈利潤同比下降71.5%。海底撈餐廳的顧客人均消費(fèi)也有所下降，子品牌小嗨火鍋的鍋底價(jià)格更是下探到了9.9元。

南城香創(chuàng)始人汪國玉也表示，上半年各項(xiàng)費(fèi)用上漲，流水總量上升，但餐品價(jià)格下降，利潤在降低。美團(tuán)外賣表示，此次營銷工具優(yōu)化只是第一步，未來將持續(xù)推進(jìn)，解決商家面臨的難題。