近日,浙江省溫州市迎來(lái)了一則零售業(yè)的重大消息——山姆會(huì)員商店的第52家分店正式開(kāi)門(mén)迎客。開(kāi)業(yè)盛況空前,顧客隊(duì)伍蜿蜒如龍,需耐心等待一個(gè)多小時(shí)方能踏入店內(nèi),這一場(chǎng)景迅速在網(wǎng)絡(luò)上引起了熱議,照片瘋傳,彰顯了山姆會(huì)員店的高漲人氣。
在沃爾瑪?shù)闹袊?guó)戰(zhàn)略中,山姆會(huì)員店無(wú)疑是一顆璀璨的明星。近年來(lái),沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)的數(shù)量大幅縮減,從420家減至296家,而山姆會(huì)員店卻異軍突起,成為了推動(dòng)沃爾瑪在華營(yíng)收增長(zhǎng)的重要力量。最新數(shù)據(jù)揭示,今年第三季度,沃爾瑪中國(guó)(山姆的母公司)的凈銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)了17%的同比增長(zhǎng),總額達(dá)到49億美元,其中電商業(yè)務(wù)更是以25%的增長(zhǎng)率領(lǐng)跑。截至今年11月中旬,山姆會(huì)員店在中國(guó)的銷(xiāo)售額已逼近千億大關(guān),具體數(shù)字為906億元。
與此同時(shí),國(guó)內(nèi)眾多傳統(tǒng)商超的日子并不好過(guò)。據(jù)新華網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2023年,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額排名前100的超市企業(yè)總銷(xiāo)售規(guī)模和門(mén)店總數(shù)均出現(xiàn)下滑,銷(xiāo)售規(guī)模下降了7.3%,門(mén)店總數(shù)更是減少了16.2%。在這一片蕭瑟之中,沃爾瑪顯得格外亮眼,它是2023年中國(guó)超市TOP100榜單前十名中唯一實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額正增長(zhǎng)的企業(yè),而榜單上的其他九家企業(yè),如永輝、大潤(rùn)發(fā)等,均遭遇了銷(xiāo)售額的同比下降。
山姆會(huì)員店為何能在中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭?這背后離不開(kāi)其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。自1996年在深圳開(kāi)設(shè)首家分店以來(lái),山姆始終堅(jiān)持會(huì)員制,通過(guò)收取會(huì)員費(fèi)來(lái)精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體。目前,消費(fèi)者需支付260元的普通會(huì)員卡年費(fèi)或680元的卓越會(huì)員卡年費(fèi),這一門(mén)檻看似嚴(yán)苛,實(shí)則幫助山姆鎖定了中高收入人群,這部分消費(fèi)者更看重商品的品質(zhì)與安全,而非價(jià)格因素。
為了迎合中高端收入群體的消費(fèi)需求,山姆對(duì)商品種類(lèi)進(jìn)行了大幅精簡(jiǎn),通常只精選三四千個(gè)左右的商品種類(lèi)。通過(guò)“寬SPU、窄SKU”的原則,即品類(lèi)豐富但每類(lèi)商品選擇有限,山姆能夠精準(zhǔn)滿足大多數(shù)會(huì)員的需求。山姆還推出了“儲(chǔ)銷(xiāo)合一+量販?zhǔn)酱蟀b”的模式,優(yōu)化了貨架布局與產(chǎn)品包裝,提高了空間利用效率和補(bǔ)貨效率,既降低了庫(kù)存損耗,又符合了中產(chǎn)階級(jí)的購(gòu)物習(xí)慣。
山姆會(huì)員店的自有品牌Member’s Mark同樣表現(xiàn)出色。自2000年引入以來(lái),該品牌已覆蓋了幾乎所有商品品類(lèi),SKU數(shù)占比超過(guò)30%,銷(xiāo)售額占比更是超過(guò)總銷(xiāo)售額的三分之一。Member’s Mark旗下的瑞士卷、烤雞等明星產(chǎn)品,更是成為了代購(gòu)市場(chǎng)上的搶手貨。通過(guò)自有品牌策略,山姆在研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及定價(jià)等多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了自主管理,有效控制了成本,為消費(fèi)者提供了品質(zhì)更優(yōu)或價(jià)格更低的商品。