在酒業(yè)的風(fēng)云變幻中，一位資深行業(yè)觀察家肖竹青的聲音總是格外引人關(guān)注。與一般的行業(yè)分析不同，肖竹青憑借對市場動態(tài)的敏銳洞察和對企業(yè)的深入了解，其預(yù)測往往更具說服力。近日，在一次活動中，肖竹青就2025年中國酒業(yè)的發(fā)展趨勢分享了他的十大預(yù)測，這些預(yù)測不僅深刻揭示了行業(yè)的未來走向，更引發(fā)了業(yè)內(nèi)的廣泛共鳴。

肖竹青首先指出，2025年，酒企的競爭將從傳統(tǒng)的渠道和終端爭奪轉(zhuǎn)向?qū)οM(fèi)者人心的搶占。他提到，貴州茅臺在張德芹回歸后，發(fā)布的“茅臺玖章：順天敬人明理厚德”理念，以及茅臺1935從渠道推動向消費(fèi)者拉動的轉(zhuǎn)型，正是這一趨勢的生動體現(xiàn)。同樣，華潤金沙也在積極轉(zhuǎn)型，以更好地滿足消費(fèi)者需求。

在價格方面，肖竹青認(rèn)為，酒企打造品牌的終極目標(biāo)是建立基于公眾認(rèn)知的心理價位預(yù)期。未來，各大名酒的新行情價將更多地參考這一預(yù)期，而非單純的廠家成本。這一變化將促使酒企更加關(guān)注消費(fèi)者的心理價位，從而進(jìn)行更加精準(zhǔn)的市場定位。

隨著直播電商的興起，傳統(tǒng)渠道秩序也將迎來顛覆。肖竹青預(yù)測，將有一半的煙酒行可能退出歷史舞臺，而直播電商將搶占更多的市場份額。同時，跨界打劫的現(xiàn)象也將增多，許多原本的消費(fèi)大戶將轉(zhuǎn)型為賣酒客戶。面對這一變化，廠家將加強(qiáng)市場管控，防止費(fèi)用被套取用于倉租和運(yùn)營。

在營銷策略上，體驗營銷和圈層營銷將成為推高行業(yè)競爭門檻的重要手段。郎酒、習(xí)酒、古井貢黃鶴樓等品牌都在積極推行這一策略，以更好地觸達(dá)和吸引目標(biāo)消費(fèi)者。

酒旅融合和IP文化大戰(zhàn)也將成為2025年酒業(yè)的一大亮點(diǎn)。各大酒企紛紛通過與文化IP的合作，提升品牌的文化內(nèi)涵和附加值。如華潤金沙攜手總裁讀書會打造IP，瀘州老窖舉辦全球詩歌評選等，都是這一趨勢的體現(xiàn)。

在社會責(zé)任方面，ESG（環(huán)境、社會和公司治理）理念將從理論走向?qū)嵺`。貴州茅臺、洋河股份等酒企都在積極履行社會責(zé)任，通過公益贊助和產(chǎn)業(yè)扶貧等方式回饋社會。

肖竹青還提到了中國白酒的國際化進(jìn)程。他認(rèn)為，隨著國際主流人群對中國白酒的接受度提高，中國酒業(yè)上市公司的持股人也將更加國際化。同時，區(qū)域名酒也將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，如水井坊的降維打擊和舍得酒業(yè)的“老酒戰(zhàn)略”等。

在技術(shù)創(chuàng)新方面，AI人工智能和數(shù)字化將進(jìn)一步深度影響中國酒業(yè)。肖竹青特別提到了結(jié)構(gòu)三維碼技術(shù)在防偽領(lǐng)域的應(yīng)用，這一技術(shù)通過AI智能識別，實(shí)現(xiàn)了防偽碼的不可復(fù)制和難以更改，為酒企提供了更加有效的防偽手段。

最后，肖竹青預(yù)測，酒莊酒將走向舞臺中央。貴州白酒莊園化進(jìn)程加速，郎酒莊園、珍酒酒莊等酒莊的興起，標(biāo)志著酒莊進(jìn)入了2.0時代。未來，體驗型酒莊將成為不可忽視的重要力量。