近年來(lái)，鹵制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，早在十年前，煌上煌的創(chuàng)始人徐桂芬便預(yù)見(jiàn)到了這一趨勢(shì)，并帶領(lǐng)公司走上了多元化發(fā)展的道路。

然而，即便有著前瞻性的布局，面對(duì)2024年整個(gè)行業(yè)的寒冬，煌上煌依然難以獨(dú)善其身。公司最新公布的年報(bào)顯示，去年?duì)I業(yè)收入為17.39億元，歸母凈利潤(rùn)4032.99萬(wàn)元，與上一年度相比，分別下降了9.44%和42.86%，呈現(xiàn)出“雙降”的態(tài)勢(shì)。

業(yè)績(jī)下滑背后，有多重因素在起作用。一方面，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)場(chǎng)景的變化導(dǎo)致老店單店收入下降，門(mén)店拓展也不及預(yù)期。另一方面，線上線下促銷費(fèi)用、品牌宣傳費(fèi)用以及新基地投產(chǎn)帶來(lái)的固定費(fèi)用增加，也給公司帶來(lái)了不小的壓力。子公司真真老老因合作方倉(cāng)儲(chǔ)火災(zāi)造成的存貨損失，以及商譽(yù)減值計(jì)提的增加，也是影響業(yè)績(jī)的重要因素。

盡管原材料市場(chǎng)價(jià)格的下降使得公司生產(chǎn)成本有所降低，帶動(dòng)醬鹵肉制品主業(yè)綜合毛利率同比提升，但市場(chǎng)需求下降卻使得醬鹵肉制品業(yè)務(wù)收入并不樂(lè)觀。作為公司的收入主力，醬鹵肉制品業(yè)務(wù)期內(nèi)收入為12.58億元，同比下降了14.26%。同時(shí)，米制品業(yè)務(wù)也呈現(xiàn)出微降的趨勢(shì)，收入為3.51億元，同比下降1.83%。

回顧過(guò)去幾年，煌上煌的肉制品業(yè)務(wù)收入持續(xù)下滑，銷量也從2020年的40071.89噸降至2024年的22795.57噸。與此同時(shí)，門(mén)店數(shù)量也在逐年減少。2020年，煌上煌的門(mén)店數(shù)量達(dá)到了4627家，而到了2024年，門(mén)店總數(shù)已經(jīng)降為3660家，基本回到了2019年的水平。

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，煌上煌早在2020年就提出了“千城萬(wàn)店”的擴(kuò)張計(jì)劃。然而，這一計(jì)劃并未如愿實(shí)現(xiàn)。在特殊時(shí)期等因素的影響下，公司對(duì)加盟門(mén)店進(jìn)行了梳理和調(diào)整，加盟門(mén)店規(guī)模逐年下降。盡管如此，公司仍在調(diào)整和擴(kuò)產(chǎn)能，以滿足市場(chǎng)需求。

在多元化布局方面，煌上煌早在2015年就涉足粽子行業(yè)，收購(gòu)了真真老老67%的股權(quán)。這一舉措使得米制品成為了公司的第二大業(yè)務(wù)。然而，粽子作為一種地域性和節(jié)令性強(qiáng)的食品，其收入波動(dòng)明顯，成長(zhǎng)性有限。為了尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，煌上煌試圖再次跨界，計(jì)劃在2024年收購(gòu)休閑食品生產(chǎn)商展翠食品的控制權(quán)。然而，這一收購(gòu)計(jì)劃最終卻未能成行。

煌上煌的多元化之路雖然面臨諸多挑戰(zhàn)，但公司并未放棄這一戰(zhàn)略。在堅(jiān)守主業(yè)的同時(shí)，公司仍在積極探索新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。

然而，面對(duì)行業(yè)的寒冬和市場(chǎng)的變化，煌上煌的多元化戰(zhàn)略能否成功，仍需時(shí)間的檢驗(yàn)。對(duì)于公司的3.6萬(wàn)名股東來(lái)說(shuō)，他們也在密切關(guān)注著公司的動(dòng)向，期待著公司能夠走出困境，實(shí)現(xiàn)新的增長(zhǎng)。

在鹵制品行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，煌上煌能否堅(jiān)守主業(yè)并成功推進(jìn)多元化戰(zhàn)略，將決定其未來(lái)的命運(yùn)。對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一場(chǎng)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的考驗(yàn)。

盡管面臨諸多困難，但煌上煌并未放棄努力。公司仍在積極探索新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和市場(chǎng)機(jī)會(huì)，以期在未來(lái)的發(fā)展中實(shí)現(xiàn)突破和增長(zhǎng)。