在經(jīng)歷開店潮、融資潮和合并潮之后，量販零食市場于2024年顯現(xiàn)出更為顯著的分化現(xiàn)象。部分品牌成功擴張至數(shù)千家門店，而另一部分則因未能跟上市場步伐而黯然退場。盡管行業(yè)尚未達到終局，但量販零食品牌間的競爭依舊激烈。近期，成都的零食有鳴另辟蹊徑，推出了批發(fā)超市新業(yè)態(tài)，試圖在市場中尋找新的增長點。

此番轉(zhuǎn)型批發(fā)超市，零食有鳴顯然有著更為深遠的考量。相較于現(xiàn)有的零食集合店，批發(fā)超市在商品結(jié)構(gòu)、選址邏輯、門店面積等方面均發(fā)生了顯著變化。批發(fā)超市SKU數(shù)超過3000，不僅包含預包裝食品，還擴充了紙品日化、日用百貨等非食品品類，覆蓋了全家全年齡段消費者的生活場景。

選址方面，零食有鳴批發(fā)超市主要選擇社區(qū)、菜市場、農(nóng)貿(mào)市場等地，受眾群體更廣。門店面積也有所擴大，單店面積為200-400平方米。早在2024年6月，零食有鳴就已在成都試水了第一家批發(fā)超市門店，并取得了超預期的業(yè)績。國慶期間，更是迎來了189家批發(fā)超市門店的同步開業(yè)。

對于這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，零食有鳴表示，這是為了滿足消費者對更好生活的追求，以及自身能力的迭代升級。在過去的幾年間，零食有鳴不斷夯實內(nèi)功，并多次獲得資本的青睞。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)的數(shù)據(jù)，零食有鳴在量販零食連鎖品牌中位列第四，顯示出其強大的市場競爭力。

此番進軍折扣批發(fā)超市賽道，并非簡單的“跨界”，而是有著清晰的商業(yè)邏輯。零食有鳴在零食領(lǐng)域已建立成熟的供應(yīng)鏈體系，通過進軍批發(fā)超市，能夠?qū)⑵涔?yīng)鏈優(yōu)勢延伸到更多品類，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和協(xié)同效應(yīng)。同時，面對零食量販行業(yè)的激烈競爭，單純的零食銷售模式已難以脫穎而出，通過擴大商品品類，零食有鳴形成了與傳統(tǒng)零食店和大型超市的差異化競爭。

然而，跨界批發(fā)超市并非易事。零食有鳴需要面對商品種類大幅增加帶來的采購、供應(yīng)商選擇和管理難度的提高。同時，店鋪面積的擴大也帶來了租金、裝修、設(shè)備采購等成本的增加，對資金實力和盈利能力提出了更高要求。如何在拓展超市業(yè)務(wù)的同時保持零食業(yè)務(wù)的優(yōu)勢和特色，實現(xiàn)零食與其他品類的平衡發(fā)展，是零食有鳴需要解決的關(guān)鍵問題。

量販零食行業(yè)的競爭已經(jīng)過渡至紅海階段。低價從來都不是核心競爭力，量販零食品牌想要長遠發(fā)展，關(guān)鍵還是要修煉內(nèi)功，構(gòu)筑自己的“護城河”。為了不被時代淘汰，“零食有鳴們”不得不變，通過更多的手段來煥新，尋求除了價格戰(zhàn)外更多的增長機會和出路。

華創(chuàng)證券預測，量販零食行業(yè)的競爭將愈發(fā)激烈，未來各家的核心區(qū)域或出現(xiàn)一輪調(diào)整，此后穩(wěn)態(tài)的區(qū)域寡頭千店模型形成，而終局大概率以區(qū)域企業(yè)為主，全國性品牌僅一兩家。隨著品牌規(guī)模的不斷擴大，量販零食的業(yè)態(tài)格局會呈現(xiàn)出顯著的分化態(tài)勢。如何在規(guī)模、供應(yīng)鏈和產(chǎn)品運營及服務(wù)等方面進行創(chuàng)新，是量販零食賽道的參與者們需要持續(xù)關(guān)注的命題。