伊利在茶飲領域的探索正逐步開花結(jié)果。2023年，該公司旗下品牌“伊刻活泉”推出了創(chuàng)新性的旋蓋式現(xiàn)泡茶產(chǎn)品，憑借其獨特的茶水分離鎖鮮設計，成功將“現(xiàn)泡無糖茶”概念推向市場。

據(jù)伊利發(fā)布的財報數(shù)據(jù)顯示，2024年前三季度，公司實現(xiàn)營收887.33億元，歸母凈利潤達到108.68億元，同比增長15.86%，實現(xiàn)了百億大關的突破。這一成績的取得，不僅得益于其在國內(nèi)乳業(yè)市場的穩(wěn)固地位，還得益于對水飲、茶飲等非乳業(yè)板塊的積極探索。

伊利集團高層透露，伊刻活泉現(xiàn)泡茶已成為公司近年來表現(xiàn)最為出色的產(chǎn)品之一。該產(chǎn)品已在全國范圍內(nèi)進駐便利店系統(tǒng)，動銷率高達60%，電商購買轉(zhuǎn)化率更是達到了7%，這一數(shù)字是行業(yè)平均轉(zhuǎn)化率的3倍。

乳企進軍茶飲市場已不是新鮮事，這一趨勢背后反映了乳企在尋找新增長點的迫切需求。公開數(shù)據(jù)顯示，2024年1至8月，乳品全渠道銷售同比下滑2.1%，而飲料市場銷售全渠道增速則為6.9%。在19家上市乳企發(fā)布的三季報中，僅有包括伊利、新乳業(yè)在內(nèi)的6家企業(yè)實現(xiàn)了凈利潤同比增長。

面對原奶價格周期性波動帶來的挑戰(zhàn)，乳業(yè)企業(yè)紛紛加速多元化業(yè)務的拓寬，以期在競爭激烈的茶飲市場中獲得增量。伊利作為行業(yè)巨頭，也在這一趨勢中積極求變。

早在2018年，伊利就推出了植物蛋白飲料“植選豆乳”，正式進軍植物基賽道。同年12月，伊利又宣布投資7.44億元，新建吉林長白山礦泉水項目，正式涉足包裝水領域。2020年3月，“伊刻活泉火山礦泉水”正式上市。

雖然伊利多次表示，水業(yè)務和茶飲業(yè)務仍處于起步階段，但近年來，這些業(yè)務的增長速度卻十分迅猛。2024年前三季度，伊刻活泉的零售額實現(xiàn)了翻倍增長。伊利還在奶酪、to B業(yè)務以及無酒精奶啤飲品等領域加大了布局力度，其冰激凌品牌“甄稀”也在成都開出了冰激凌蛋糕實體店。

面對消費需求的持續(xù)下降，乳企巨頭們已經(jīng)歷了長達兩年多的市場考驗。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2021年至2023年，我國乳制品全渠道收入增速同比分別為7.9%、-6.5%、-2.4%。然而，進入2024年以來，乳業(yè)供需不平衡的狀態(tài)正在逐漸緩解，乳制品產(chǎn)量和收入降幅都在收窄。

為了走出低谷，乳企內(nèi)部已達成共識，必須通過創(chuàng)新和多元化來尋找新的增長點。瞄準“復購”頻次更高的飲品賽道，成為了一個行之有效的策略。伊利的相關人士透露，公司的現(xiàn)泡茶業(yè)務正在翻倍增長，水飲業(yè)務也進入了高速增長階段。

乳企的跨界發(fā)展在快消行業(yè)中并不少見。以雀巢、達能為代表的國際快消巨頭，都是以乳業(yè)起家，通過多業(yè)務線發(fā)展，成為了布局全球的百年品牌。在德勤咨詢消費品零售行業(yè)合伙人王易看來，液態(tài)奶承壓的大環(huán)境下，國內(nèi)頭部乳企借助常溫奶的渠道優(yōu)勢，跨品類進行探索和創(chuàng)新是十分必要的。

然而，伊利在包裝水和飲料業(yè)務的持續(xù)發(fā)力，卻恰好趕上了“千茶大戰(zhàn)”。近年來，無糖茶飲市場迎來了爆發(fā)式增長，不僅有農(nóng)夫山泉、三得利等傳統(tǒng)品牌緊盯這一市場，還有元氣森林、果子熟了等新玩家的加入。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年以來，已有超過10家飲料品牌推出了多款無糖茶新品。

在無糖茶飲市場的競爭中，伊利用“茶粉融合技術(shù)”進行了創(chuàng)新，推出了“伊刻活泉現(xiàn)泡茶”，零售價為6-6.5元一瓶，規(guī)格為455毫升。該產(chǎn)品的賣點是“擰一擰，變成現(xiàn)泡茶”，在內(nèi)卷加劇的無糖茶市場中獨樹一幟。然而，面對激烈的市場競爭，跨界茶飲的乳企或許也將不可避免地卷入價格大戰(zhàn)。

在北京的便利店和商超中，茶飲貨架上大部分為統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉、三得利等傳統(tǒng)品牌的產(chǎn)品，而各行業(yè)巨頭“跨界”布局的茶飲品牌并不突出。乳業(yè)分析師宋亮認為，雖然伊利跨界舉動頻頻，但在布局方面卻始終保持謹慎的步調(diào)。在他看來，伊利當前的水飲業(yè)務和無糖茶飲業(yè)務仍處于試探市場的階段。

不過，作為老牌乳企，伊利的渠道實力依然強大。伊利表示，其水飲產(chǎn)品將依托液態(tài)奶的經(jīng)銷商體系，逐步探索適合水飲業(yè)務發(fā)展的復合型經(jīng)銷商模式。在茶飲市場中，伊利等乳企能否分得一塊蛋糕？答案是肯定的，只是份額大小的問題。