作者：趙春暉

近日，咖啡連鎖品牌太平洋咖啡因大量關店的消息引發(fā)業(yè)界廣泛關注。據(jù)了解，2023年8月至2024年10月15日的14個月，太平洋咖啡在內(nèi)地的門店數(shù)至少減少了114 家，目前內(nèi)地門店僅剩71家。多個城市如杭州、蘇州、重慶等僅剩1家門店，而合肥等地已經(jīng)完全撤出。在上海這樣的一線城市，經(jīng)營狀況也不容樂觀，在“太平洋咖啡”的小程序上能查到的上海門店，要么處于休息狀態(tài)，要么周末不營業(yè)，與當下咖啡消費的主流趨勢明顯不符。

太平洋咖啡一度十分輝煌。它起源于中國香港，1992年開設首家門店，2010年被華潤集團成員公司華潤創(chuàng)業(yè)收購后，發(fā)展勢頭良好。2011年，太平洋咖啡進入中國內(nèi)地市場，2012年9月內(nèi)地門店數(shù)量突破100家。在2016年前后，太平洋咖啡更是取代Costa成為內(nèi)地咖啡行業(yè)的“老二”，僅次于星巴克。其獨特的商務定位以及與銀行、醫(yī)院等合作推出的新型業(yè)態(tài)，都曾為品牌發(fā)展帶來機遇。在咖啡制作工藝和原料選擇上，太平洋咖啡有著較高的標準，這也為其積累了一定的忠實客戶。

然而，如今的太平洋咖啡卻面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。大量關店的背后是咖啡市場競爭日益激烈，眾多新興品牌如瑞幸、庫迪等物美價廉的“咖啡新勢力”崛起，它們不斷推進新品迭代，搶占了大量市場份額。相比之下，太平洋咖啡的產(chǎn)品迭代緩慢，缺乏爆款產(chǎn)品，難以吸引消費者。太平洋咖啡的品牌形象和定位逐漸老化，其傳統(tǒng)的商務定位在年輕化的消費市場顯得格格不入。從價格來看，太平洋咖啡的價格定位也較為尷尬，單杯飲品價格在22元至37元，在這一價格帶，消費者有包括星巴克在內(nèi)的多種選擇。

面對關店傳聞，盡管太平洋咖啡否認了考慮退出內(nèi)地市場的傳言，表示將繼續(xù)經(jīng)營剩余門店，但如何在競爭激烈的市場中重振旗鼓，仍是一個巨大的挑戰(zhàn)。