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大潤(rùn)發(fā)Super:中型門店轉(zhuǎn)型,打造社區(qū)消費(fèi)新體驗(yàn)

   發(fā)布時(shí)間:2024-12-09 15:10 作者:朱天宇

近日,大潤(rùn)發(fā)Super作為高鑫零售旗下的新業(yè)態(tài),憑借其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,在零售市場(chǎng)掀起了一股新風(fēng)潮。該業(yè)態(tài)通過精簡(jiǎn)SKU數(shù)量、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了從“無限貨架”到“最優(yōu)貨架”的轉(zhuǎn)變,為消費(fèi)者提供了更加便捷、實(shí)惠的購(gòu)物體驗(yàn)。

大潤(rùn)發(fā)Super采用了“寬類窄品”策略,SKU數(shù)大幅縮減至5000-8000個(gè),主要根據(jù)消費(fèi)者需求和偏好進(jìn)行選品。其選品邏輯涵蓋設(shè)置低價(jià)引流品、按結(jié)構(gòu)選品、選擇差異化商品以及為消費(fèi)者提供情緒價(jià)值等多個(gè)方面。例如,大潤(rùn)發(fā)Super推出了超過1000個(gè)SKU的低價(jià)引流品,以及自有品牌“超省”系列,形成了長(zhǎng)期低價(jià)商品矩陣,吸引了大量消費(fèi)者。

在面積方面,大潤(rùn)發(fā)Super也進(jìn)行了大幅縮減,單店面積在1500至3000平方米之間。為了提升購(gòu)物體驗(yàn),大潤(rùn)發(fā)Super對(duì)賣場(chǎng)布局進(jìn)行了優(yōu)化,如擴(kuò)大生鮮、烘焙等民生產(chǎn)品的面積占比,提升產(chǎn)品品質(zhì),并注重與本地化客群的匹配和滿足。大潤(rùn)發(fā)Super還將購(gòu)物動(dòng)線設(shè)置得更加簡(jiǎn)單,呈U字形布局,方便消費(fèi)者購(gòu)物。

大潤(rùn)發(fā)Super在運(yùn)營(yíng)和管理層面也形成了快速可復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式。其采用模塊化設(shè)計(jì)理念,貫穿了從選址、開店到運(yùn)營(yíng)、選品的全流程。在商品品類上,大潤(rùn)發(fā)Super遵循結(jié)構(gòu)比例進(jìn)行選品,實(shí)現(xiàn)了快速擴(kuò)店和品牌影響力提升。同時(shí),大潤(rùn)發(fā)Super還推動(dòng)了生鮮產(chǎn)品標(biāo)品化,提升了工作效率和消費(fèi)者購(gòu)買欲望。

在差異化競(jìng)爭(zhēng)方面,大潤(rùn)發(fā)Super也表現(xiàn)出色。其推出了“加量不加價(jià)”和自有品牌“超省”系列等差異化商品,吸引了大量消費(fèi)者。同時(shí),大潤(rùn)發(fā)Super還注重與本地化客群的匹配和滿足,為每家門店留出了1000個(gè)SKU的空間,以供門店根據(jù)當(dāng)?shù)匦枨筮M(jìn)行選品。大潤(rùn)發(fā)Super還通過商品文描、賣場(chǎng)商品提案等方式,挖掘消費(fèi)者的潛在需求,帶動(dòng)購(gòu)買。

大潤(rùn)發(fā)Super的業(yè)績(jī)也表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)悉,其商品動(dòng)銷率高達(dá)90%,說明選品基本符合消費(fèi)者需求。為了保持消費(fèi)者的購(gòu)物新鮮感,大潤(rùn)發(fā)Super還會(huì)定期更換商品池中的商品。大潤(rùn)發(fā)Super還注重打造“店倉(cāng)一體”模式,實(shí)現(xiàn)線上線下同步運(yùn)營(yíng),進(jìn)一步提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

大潤(rùn)發(fā)Super的快速發(fā)展,離不開高鑫零售的全力支持。據(jù)悉,高鑫零售計(jì)劃在未來繼續(xù)擴(kuò)大大潤(rùn)發(fā)Super的開店規(guī)模,并將其視為第二增長(zhǎng)曲線。隨著這一業(yè)態(tài)的發(fā)展,高鑫零售的未來同樣值得期待。

 
 
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