近年來，餐飲市場的消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)多元化與個(gè)性化，消費(fèi)者對(duì)食物品質(zhì)、健康價(jià)值及就餐體驗(yàn)的要求顯著提升。在這樣的背景下，袁小餃項(xiàng)目于2020年應(yīng)運(yùn)而生，并于同年11月迎來了首家門店的第一位顧客，正式踏上了其美食之旅。

袁小餃自創(chuàng)立之初，便懷揣著對(duì)傳統(tǒng)美食的敬意與傳承之心，堅(jiān)持手工制作，嚴(yán)格篩選食材，以獨(dú)特的口味和卓越的品質(zhì)逐漸贏得了市場的青睞。短時(shí)間內(nèi)，其門店數(shù)量迅速增長，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。截至目前，袁小餃已在全國范圍內(nèi)開設(shè)了1000家連鎖門店，主要分布于廣東、廣西、湖南、福建等地，深耕華南地區(qū)的二、三、四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，選址多靠近社區(qū)與菜市場，旨在將美味的餃子與云吞帶到人們的日常生活中。

2024年，袁小餃迎來了品牌的全面升級(jí)，邁入2.0時(shí)代，定位為全時(shí)段社區(qū)餐飲。此次升級(jí)不僅涉及產(chǎn)品與店面形象的全面提升，更在保留原有特色的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地引入了湖南風(fēng)味的小碗菜。袁小餃正朝著1500家門店的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)，立志在全球餐飲市場中打造出一個(gè)傳承與創(chuàng)新中華餃子文化的標(biāo)志性品牌。

袁小餃之所以選擇全時(shí)段餐飲模式，正是基于對(duì)消費(fèi)者多樣化飲食需求的深刻洞察。無論是早餐時(shí)分的忙碌上班族、學(xué)生黨，還是午餐、晚餐時(shí)尋求美食的食客，亦或是夜宵時(shí)想要簡單解饞的消費(fèi)者，袁小餃都能提供豐富的選擇。

在早餐時(shí)段，袁小餃提供熱氣騰騰的水餃與云吞，搭配精心熬制的廣式湯、番茄鮮湯等，為忙碌的人們帶來便捷又營養(yǎng)的選擇。午餐時(shí)，除了經(jīng)典的餃子與云吞，還有面食、小吃及湖南小碗菜等多種選擇，滿足消費(fèi)者多元化的口味需求。晚餐時(shí)段，家人或朋友相聚于此，品嘗各種口味的餃子與云吞，享受美食帶來的溫馨與愉悅。

袁小餃選址社區(qū)周邊，背后有著深思熟慮的考量。社區(qū)作為人群的聚集地，貼近居民生活是選址的關(guān)鍵。袁小餃的門店能夠融入居民的日常生活節(jié)奏，成為他們便捷的美食選擇。同時(shí)，社區(qū)的消費(fèi)場景與袁小餃的定位高度契合，既有忙碌的上班族需要快速解決餐食，又有老人、小孩等對(duì)傳統(tǒng)美食有著深厚情感的群體。袁小餃的經(jīng)典產(chǎn)品與新推出的湖南小碗菜，都能滿足這些不同年齡段消費(fèi)者的口味需求。

社區(qū)穩(wěn)定的人流量也是袁小餃選址的重要考量因素。雖然不如商業(yè)街人流密集，但社區(qū)居民的日常進(jìn)出為門店帶來了持續(xù)不斷的客源。加之社區(qū)之間的口口相傳效應(yīng)顯著，只要產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口味獨(dú)特，就能迅速形成良好的口碑，吸引更多消費(fèi)者前來品嘗。這種選址策略不僅符合商業(yè)邏輯，更對(duì)袁小餃的品牌發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用，使其在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。