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中國(guó)乳業(yè)新飛躍:飛鶴如何以“高端智造”引領(lǐng)全球突圍賽?

   發(fā)布時(shí)間:2025-03-25 20:07 作者:朱天宇

2025年,中國(guó)科技與制造業(yè)的飛躍式發(fā)展吸引了全球目光。在自然語(yǔ)言處理和人形機(jī)器人領(lǐng)域取得的重大突破,標(biāo)志著中國(guó)科技力量的系統(tǒng)性崛起。而在制造業(yè),中國(guó)品牌正以前所未有的自信走向世界舞臺(tái),其中,飛鶴乳業(yè)以其卓越的創(chuàng)新能力和精細(xì)化管理,成為了“中國(guó)智造”的新名片。

3月21日,飛鶴乳業(yè)第三次榮獲被譽(yù)為制造業(yè)“諾貝爾獎(jiǎng)”的TPM(Total Productive Maintenance,全員生產(chǎn)維護(hù))大獎(jiǎng),這一殊榮不僅是對(duì)飛鶴制造水平的肯定,更是中國(guó)制造向高端價(jià)值鏈邁進(jìn)的象征。從2019年克東工廠首次獲獎(jiǎng),到2023年龍江和甘南工廠再次獲獎(jiǎng),飛鶴的體系化和規(guī)?;芰Φ玫搅藰I(yè)界的廣泛認(rèn)可。

在全球制造業(yè)面臨成本內(nèi)卷和技術(shù)瓶頸的雙重挑戰(zhàn)下,飛鶴通過(guò)數(shù)智化和管理體系的革新,走出了一條獨(dú)特的“中國(guó)高端智造”路徑。在克東工廠,飛鶴利用先進(jìn)的傳感器和數(shù)據(jù)采集技術(shù),自主研發(fā)的“千眼系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)了奶粉生產(chǎn)全過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),將傳統(tǒng)抽檢模式升級(jí)為實(shí)時(shí)質(zhì)檢,缺陷率近乎為零,確保了每一批出廠產(chǎn)品都能達(dá)到國(guó)際一流質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

除了產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè),飛鶴還將數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用于設(shè)備運(yùn)維領(lǐng)域,引入“數(shù)字孿生”概念,通過(guò)AI算法對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析,實(shí)現(xiàn)了預(yù)警和預(yù)防性維護(hù),使設(shè)備管理模式從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)預(yù)防”。同時(shí),飛鶴搭建了完善的數(shù)據(jù)中臺(tái),實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈信息的高效共享和互反饋,形成了一個(gè)自我強(qiáng)化、良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。

在管理層面,飛鶴引入了世界級(jí)制造(WCM)體系,這是一場(chǎng)全員參與的管理革命。面對(duì)老員工的質(zhì)疑和不適應(yīng),飛鶴采取了全員破冰和系統(tǒng)培訓(xùn)的策略,通過(guò)一對(duì)一溝通、現(xiàn)場(chǎng)宣講和小組討論等方式,讓員工逐步接受并主動(dòng)參與到管理改革中來(lái)。同時(shí),飛鶴還建立了一套嚴(yán)格的“帶級(jí)認(rèn)證”機(jī)制,將專家評(píng)選與人員晉升緊密結(jié)合,形成了由內(nèi)而外、層層遞進(jìn)的管理體系。

飛鶴對(duì)產(chǎn)品制造的新鮮度有著極致的追求,這體現(xiàn)在“半小時(shí)、2小時(shí)和28天”三大指標(biāo)上。從青貯玉米的配送到牧場(chǎng)的鮮奶加工,再到產(chǎn)品出廠后的物流配送,飛鶴都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保了產(chǎn)品在品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)上的穩(wěn)定。這種對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式的深刻理解與精細(xì)管理,是飛鶴在全球乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中展示中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)軟實(shí)力的重要支撐。

隨著國(guó)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)的成熟和實(shí)踐,飛鶴踏上了全球化之路。2024年9月27日,飛鶴旗下的加拿大皇家妙克金斯頓工廠正式投產(chǎn),這是加拿大本土首個(gè)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)工廠。飛鶴選擇以“全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”為導(dǎo)向,將多年沉淀下來(lái)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理經(jīng)驗(yàn)通過(guò)WCM體系精準(zhǔn)輸出到海外工廠。在監(jiān)管嚴(yán)苛、市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)極高的北美市場(chǎng),飛鶴依然保持了高效和穩(wěn)定的生產(chǎn)狀態(tài),這足以證明其模式的先進(jìn)性和普適性。

飛鶴的全球化探索不僅提升了中國(guó)品牌的國(guó)際影響力,更向世界展示了中國(guó)制造向高端價(jià)值鏈邁進(jìn)的決心和實(shí)力。如今,飛鶴已成為中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的領(lǐng)軍者,并連續(xù)四年蟬聯(lián)全球市場(chǎng)銷量冠軍。這一成績(jī)不僅印證了飛鶴在產(chǎn)品品質(zhì)、供應(yīng)鏈管理和品牌信譽(yù)上的優(yōu)勢(shì),更反映了全球消費(fèi)者對(duì)“飛鶴標(biāo)準(zhǔn)”的高度認(rèn)可。飛鶴用實(shí)際行動(dòng)證明,中國(guó)制造不僅能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品,更能夠通過(guò)一整套統(tǒng)一而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾眢w系,向全球輸出先進(jìn)的制造標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)方案。

 
 
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