在近期的一次深度訪(fǎng)談中，《酒管財(cái)經(jīng)》獨(dú)家對(duì)話(huà)了華美顧問(wèn)集團(tuán)的首席執(zhí)行官王卉陽(yáng)，就2025年酒店行業(yè)的潛在趨勢(shì)、新興變化及上下游應(yīng)對(duì)策略進(jìn)行了全面且深入的分析。

王卉陽(yáng)指出，2024年的酒店市場(chǎng)可謂競(jìng)爭(zhēng)白熱化，酒店業(yè)者紛紛尋求降本增效、提升品牌價(jià)值、構(gòu)建長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力及實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展之道。她認(rèn)為，盡管2024年酒店業(yè)面臨內(nèi)外部環(huán)境的多重挑戰(zhàn)，但2025年應(yīng)保持審慎樂(lè)觀(guān)，堅(jiān)守韌性，力求價(jià)值回歸。

王卉陽(yáng)強(qiáng)調(diào)，反思與總結(jié)對(duì)于推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步至關(guān)重要。她指出，面對(duì)行業(yè)變革帶來(lái)的陣痛，首要任務(wù)是接受變化。2024年，中國(guó)酒店業(yè)在困境中求生，不斷在不確定性中尋找突破與發(fā)展的新機(jī)遇。

酒店業(yè)正步入“存量時(shí)代”的深水區(qū)，市場(chǎng)洗牌加速。華美顧問(wèn)觀(guān)察到，當(dāng)前中國(guó)酒店資產(chǎn)交易活躍，黃金時(shí)代即將到來(lái)，不良資產(chǎn)處置與資產(chǎn)盤(pán)活成為緊迫任務(wù)。酒店資產(chǎn)的角色也在轉(zhuǎn)變，從城市綜合體向城市文旅綜合體演進(jìn)，更加注重新產(chǎn)品、新內(nèi)容、新價(jià)值、新模式及新收益。

酒店投資邏輯、主體及融資渠道也在發(fā)生顯著變化。全球經(jīng)濟(jì)不確定性、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及供給市場(chǎng)飽和導(dǎo)致酒店業(yè)收入增長(zhǎng)放緩，迫使酒店業(yè)轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理與運(yùn)營(yíng)。投資邏輯從大規(guī)模、廣開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)向集約型的“精準(zhǔn)投資”，投資者角色從房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商轉(zhuǎn)變?yōu)槌鞘羞\(yùn)營(yíng)商，更加注重酒店資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)與投資回報(bào)。融資方面，傳統(tǒng)銀行貸款方式面臨挑戰(zhàn)。

王卉陽(yáng)提到，宏觀(guān)環(huán)境的改變正驅(qū)動(dòng)酒店結(jié)構(gòu)的變化。2024年，酒店投資主要聚焦三大方向：核心城市、核心地段及優(yōu)質(zhì)物業(yè)的高端/奢華酒店投資；下沉市場(chǎng)核心地段的中高端及中端酒店；以及度假市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)度假目的地的提前布局。

酒店運(yùn)營(yíng)模式更加靈活，產(chǎn)品更加聚焦體驗(yàn)與服務(wù)。隨著酒旅消費(fèi)需求的多元化，城市酒店與度假酒店均呈現(xiàn)新的發(fā)展趨勢(shì)，酒店業(yè)正朝個(gè)性化和多樣化方向發(fā)展，探索品質(zhì)生活的更多表達(dá)方式。王卉陽(yáng)指出，要關(guān)注新的營(yíng)銷(xiāo)方式及創(chuàng)新如何為酒店業(yè)賦能。

對(duì)于2025年的酒店市場(chǎng)，王卉陽(yáng)用“資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、能力建設(shè)、價(jià)值回歸”三大關(guān)鍵詞進(jìn)行預(yù)測(cè)。資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方面，重點(diǎn)在于資產(chǎn)盤(pán)活，提升資產(chǎn)質(zhì)量及融資能力。能力建設(shè)方面，她建議酒店應(yīng)以客戶(hù)為中心，通過(guò)組織建設(shè)戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)內(nèi)卷的市場(chǎng)。特別是多元化收益方面，酒店應(yīng)提升空間體驗(yàn)價(jià)值與創(chuàng)收能力。

王卉陽(yáng)提到，價(jià)值回歸是最終趨勢(shì)，內(nèi)卷的結(jié)果必然是從量到質(zhì)的提升。2025年，酒店業(yè)將迎來(lái)全面轉(zhuǎn)型的機(jī)會(huì)，好的產(chǎn)品、品牌及資產(chǎn)都將被重新定義。創(chuàng)新是實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸的核心動(dòng)力，包括在產(chǎn)品上的創(chuàng)新和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。隨著數(shù)智化技術(shù)的應(yīng)用，酒店業(yè)正通過(guò)自助入住機(jī)、送餐機(jī)器人等設(shè)備提高人效。

王卉陽(yáng)總結(jié)道，盡管酒店業(yè)經(jīng)歷了三年的特殊時(shí)期，但隨著酒旅市場(chǎng)回歸新常態(tài)，2025年復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境將對(duì)酒店業(yè)提出新的考驗(yàn)。新的歷史節(jié)點(diǎn)和市場(chǎng)趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)，酒店業(yè)需拼“真功夫”，未來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)不僅要有廣度，更要有深度和厚度，只有堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的酒店品牌才能站穩(wěn)腳跟。