近期，市場監(jiān)管總局正式發(fā)布了《防范外賣餐飲浪費(fèi)及規(guī)范營銷行為指引》（簡稱《指引》），旨在針對網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展伴隨的餐飲浪費(fèi)問題，進(jìn)一步規(guī)范外賣商家的營銷行為，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，倡導(dǎo)節(jié)約反對浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)氣。

隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，外賣訂單量激增，但餐飲浪費(fèi)問題也日益凸顯?！斗词称防速M(fèi)法》雖已實(shí)施，但個(gè)別平臺(tái)及商家在防范浪費(fèi)方面的努力仍顯不足。主要表現(xiàn)為平臺(tái)未能顯著提示適量點(diǎn)餐，商家設(shè)置營銷套路誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐，以及菜品信息不明確導(dǎo)致消費(fèi)者難以估算食物分量等。

《指引》針對這些問題，提出了具體舉措。首先，明確要求外賣商家規(guī)范營銷行為，建立健全內(nèi)部管理制度，減少浪費(fèi)，提升品質(zhì)，合理設(shè)置起送價(jià)，優(yōu)化滿減機(jī)制，并禁止發(fā)布宣揚(yáng)暴飲暴食的音視頻信息。其次，強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的引領(lǐng)作用，要求其優(yōu)化餐品展示，完善滿減機(jī)制，加強(qiáng)廣告內(nèi)容監(jiān)測，建立浪費(fèi)評價(jià)機(jī)制，推動(dòng)源頭治理。最后，倡導(dǎo)社會(huì)共治，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)自律，支持消費(fèi)者協(xié)會(huì)監(jiān)督，構(gòu)建多方參與的防范機(jī)制。