近期，有消息稱北京普思投資董事長(zhǎng)王思聰涉足新領(lǐng)域，推出了一家名為“牛校長(zhǎng)”的專賣店，主打產(chǎn)品為“現(xiàn)烤牛肉干”。這一舉動(dòng)標(biāo)志著王思聰正式進(jìn)軍規(guī)模龐大的牛肉市場(chǎng)，意圖在這一潛力巨大的行業(yè)中占據(jù)一席之地。

據(jù)了解，“牛校長(zhǎng)”品牌歸屬于北京牛校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司，該公司于今年9月份注冊(cè)成立。通過普思資本，王思聰間接持有該公司超過3.5%的股份。一個(gè)名為“王校長(zhǎng)的牛排（牛校長(zhǎng)版）”的短視頻賬號(hào)也積極宣傳該品牌，并明確王思聰為品牌創(chuàng)始人。

目前，“牛校長(zhǎng)”在北京望京商圈的麒麟社擁有唯一一家門店，主打三款現(xiàn)烤牛肉干產(chǎn)品，包括西冷牛排純瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。這里的“現(xiàn)烤牛肉干”不同于傳統(tǒng)牛肉干，而是將烤好的牛排切成薯?xiàng)l狀，串在竹簽上供顧客品嘗。

在價(jià)格方面，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)顯示，“牛校長(zhǎng)”望京麒麟社店的產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為15.8元至196元，具體價(jià)格依據(jù)產(chǎn)品規(guī)格而定。店內(nèi)牛肉干規(guī)格有50克、100克、200克和500克四種，其中，“50克西冷牛排純瘦”團(tuán)購(gòu)價(jià)為15.8元，而“500克眼肉牛排”則為196元。

“牛校長(zhǎng)”以高品質(zhì)原切牛排為核心產(chǎn)品，品牌賬號(hào)介紹稱，該品牌以快餐價(jià)格提供原切牛排，并采用進(jìn)口牛肉，實(shí)現(xiàn)從港口到工廠的直接供應(yīng)。店內(nèi)廣告突出“原汁原味現(xiàn)烤現(xiàn)享”的特點(diǎn)，吸引了眾多消費(fèi)者的目光。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，王思聰選擇開設(shè)現(xiàn)烤牛肉干店，或許是看中了牛肉行業(yè)未來(lái)的發(fā)展?jié)摿Α?jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)牛肉市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從2016年的7894.05億元增長(zhǎng)至2022年的10684.44億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.3%。