在近期的一項(xiàng)創(chuàng)新展示中，一款融合了機(jī)器人科學(xué)與美食藝術(shù)的獨(dú)特蛋糕——RoboCake，在日本大阪世博會(huì)上吸引了眾多目光。這款蛋糕由來(lái)自瑞士洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院等三所高校的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)共同打造，是歐盟資助的RoboFood研究項(xiàng)目的重要成果。

RoboCake以其精美的三層婚禮蛋糕外觀亮相，頂部裝飾著兩個(gè)由明膠、糖漿和著色劑精心制作的石榴味小熊軟糖機(jī)器人。這些機(jī)器人通過(guò)先進(jìn)的氣動(dòng)系統(tǒng)，能夠靈活地?cái)[動(dòng)頭部和手臂，為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。而蛋糕的底部，則巧妙地隱藏了多枚可食用可充電電池，這一設(shè)計(jì)無(wú)疑為蛋糕增添了更多的科技感。

這些電池不僅安全可食用，還能為蛋糕上的LED蠟燭提供電力，使蛋糕在夜晚也能散發(fā)出迷人的光芒。據(jù)悉，這些巧克力電池在品嘗時(shí)，首先帶來(lái)的是濃郁的黑巧克力味，隨后則是電解質(zhì)帶來(lái)的獨(dú)特刺激性口感，為品嘗者帶來(lái)前所未有的味覺(jué)體驗(yàn)。

RoboCake的成功展示，標(biāo)志著RoboFood研究項(xiàng)目在可食用機(jī)器人和智能食品領(lǐng)域取得了重要突破。該項(xiàng)目旨在通過(guò)融合機(jī)器人技術(shù)和食品科學(xué)，開(kāi)發(fā)出新一代的創(chuàng)新產(chǎn)品，以解決電子垃圾和食物垃圾等環(huán)境問(wèn)題。

RoboFood研究項(xiàng)目協(xié)調(diào)員Dario Floreano表示：“機(jī)器人技術(shù)和食品原本是兩個(gè)截然不同的領(lǐng)域，但將它們?nèi)诤显谝黄?，卻能帶來(lái)諸多益處。特別是在減少電子垃圾和食物浪費(fèi)方面，可食用機(jī)器人具有巨大的潛力?！彼M(jìn)一步指出，可食用機(jī)器人未來(lái)可用于向偏遠(yuǎn)或?yàn)l危地區(qū)運(yùn)送食物，以及以新穎的方式向吞咽困難的人或動(dòng)物提供藥物。

可食用傳感器也是RoboFood研究項(xiàng)目的一個(gè)重要方向。這些傳感器可以嵌入食品中，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食物的新鮮度和質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更準(zhǔn)確的信息，同時(shí)也有助于減少食物浪費(fèi)。