近日，麥當(dāng)勞中國(guó)與菜鳥(niǎo)攜手，在中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)上共同揭曉了一項(xiàng)智慧供應(yīng)鏈的新突破——“一箱一碼”項(xiàng)目。這一創(chuàng)新技術(shù)是在與麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)商伙伴的緊密合作下，由麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)起，菜鳥(niǎo)提供物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持，多家供應(yīng)商共同參與推進(jìn)的。

據(jù)了解，“一箱一碼”技術(shù)已在麥當(dāng)勞中國(guó)的上游工廠、物流中心及餐廳等多個(gè)環(huán)節(jié)成功部署，并在部分試點(diǎn)市場(chǎng)的麥當(dāng)勞餐廳完成了全貨品全鏈路的批量驗(yàn)證。這項(xiàng)技術(shù)通過(guò)RFID（射頻識(shí)別）及其他物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在包裝上為每件貨品賦予了一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的“數(shù)字身份證”，極大地提升了供應(yīng)鏈上下游的數(shù)字化協(xié)同能力和精細(xì)管理水平。

隨著項(xiàng)目的深入推進(jìn)，麥當(dāng)勞中國(guó)與菜鳥(niǎo)的合作成果將逐步在全國(guó)范圍內(nèi)鋪開(kāi)。預(yù)計(jì)將有100家供應(yīng)商工廠接入該項(xiàng)目，加速其在麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)的復(fù)制和推廣。這一舉措不僅標(biāo)志著麥當(dāng)勞中國(guó)在智慧供應(yīng)鏈建設(shè)上的重要一步，也為中國(guó)餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型樹(shù)立了新的標(biāo)桿。

作為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)首個(gè)大規(guī)模落地的“一箱一碼”數(shù)字化實(shí)踐，麥當(dāng)勞中國(guó)的這一創(chuàng)新不僅提升了自身供應(yīng)鏈的效率和準(zhǔn)確性，更為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路。通過(guò)“一箱一碼”技術(shù)，麥當(dāng)勞中國(guó)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)貨品的精準(zhǔn)追蹤和高效管理，確保每一件貨品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過(guò)程都可控、可追溯。

截至目前，麥當(dāng)勞中國(guó)已在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)了超過(guò)6500家餐廳，每年服務(wù)的物流車(chē)輛超過(guò)2000輛，運(yùn)輸距離累計(jì)超過(guò)8000萬(wàn)公里，相當(dāng)于繞地球2000圈。如此龐大的供應(yīng)鏈體系，對(duì)于任何一家企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。然而，通過(guò)引入“一箱一碼”等數(shù)字化技術(shù)，麥當(dāng)勞中國(guó)正在逐步克服這些挑戰(zhàn)，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。