隨著冬季的腳步悄然而至，一款傳統(tǒng)而又新穎的甜品——草莓蛋糕，再次在網(wǎng)絡(luò)上掀起熱潮。這一季節(jié)性的美食，不僅成為了年輕人冬日里的溫暖慰藉，還帶動(dòng)了各大商超烘焙賽道的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

近年來(lái)，每當(dāng)寒風(fēng)漸起，“冬季的第一個(gè)草莓蛋糕”便會(huì)在各大社交平臺(tái)悄然走紅，成為年輕人過(guò)冬的“新風(fēng)尚”。盒馬鮮生推出的“草莓盒子蛋糕”更是其中的佼佼者，去年僅在短短五個(gè)月內(nèi)，銷(xiāo)售額便突破了億元大關(guān)。今年，這款蛋糕更是早早地上線，并在半個(gè)月內(nèi)迅速攀升至盒馬鮮生烘焙?jiǎn)纹返陌袷?，再次證明了其強(qiáng)大的市場(chǎng)號(hào)召力。

不僅如此，今年草莓蛋糕的熱度還帶動(dòng)了相關(guān)配件的火爆銷(xiāo)售。尤其是裝載草莓蛋糕的復(fù)古搪瓷盆，一度成為市場(chǎng)上的“香餑餑”。有商家表示，搪瓷盆的銷(xiāo)售量在短短七天內(nèi)暴增了50倍，甚至一天就賣(mài)出了全年的庫(kù)存。然而，隨著消費(fèi)者逐漸發(fā)現(xiàn)搪瓷盆的局限性，如不便分享、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題，這股熱潮也逐漸降溫。

盡管網(wǎng)紅小吃的熱度往往來(lái)去匆匆，但草莓蛋糕卻似乎是個(gè)例外。作為傳統(tǒng)甜品，它每年都能以不同的形式重新煥發(fā)光彩。今年的草莓蛋糕，更是憑借著高顏值和懷舊氛圍，成功吸引了大量消費(fèi)者的目光。在搪瓷盆的加持下，一些草莓蛋糕的價(jià)格甚至飆升至數(shù)百元，但即便如此，依然阻擋不了消費(fèi)者的熱情。

不過(guò)，對(duì)于追求性?xún)r(jià)比的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，經(jīng)典版的草莓蛋糕依然是最受歡迎的選擇。冬季的寒冷天氣讓人們更傾向于尋找能夠帶來(lái)溫暖和舒適感的食物，而草莓的鮮艷色彩和甜美口感則能夠激發(fā)人們的愉悅情緒。因此，草莓甜品在冬季一直備受青睞。

在商家的營(yíng)銷(xiāo)推動(dòng)下，各種花樣的草莓蛋糕層出不窮，但最終，消費(fèi)者還是回歸到了經(jīng)典版草莓蛋糕的懷抱。畢竟，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，包裝和形式只是次要的，真正重要的是食物本身的味道和品質(zhì)。

在這場(chǎng)草莓蛋糕的“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”中，盒馬鮮生的“草莓盒子蛋糕”憑借其扎實(shí)的品質(zhì)和親民的價(jià)格，成功站穩(wěn)了腳跟。據(jù)了解，這款蛋糕去年五個(gè)月的銷(xiāo)售額就超過(guò)了一億元，相當(dāng)于一個(gè)中型基礎(chǔ)烘焙供應(yīng)商一年的產(chǎn)值。今年，這款蛋糕依然保持著強(qiáng)勁的銷(xiāo)售勢(shì)頭，成為了盒馬鮮生烘焙界的“當(dāng)家花旦”。

當(dāng)然，各大零售平臺(tái)也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)商機(jī)。山姆、叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)小象超市等平臺(tái)紛紛推出了自己的草莓蛋糕產(chǎn)品，以不同的規(guī)格和價(jià)格滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。其中，山姆的草莓蛋糕以量大料足著稱(chēng)，而叮咚買(mǎi)菜和小象超市則更注重性?xún)r(jià)比，推出了適合小胃口人群的迷你版本。

隨著商超在烘焙賽道的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也逐漸發(fā)現(xiàn)了商超烘焙的魅力。相較于傳統(tǒng)的烘焙門(mén)店，商超烘焙產(chǎn)品不僅價(jià)格更為親民，而且品質(zhì)也毫不遜色。更重要的是，商超烘焙能夠利用高效的供應(yīng)鏈和渠道優(yōu)勢(shì)，快速推出符合消費(fèi)者需求的爆款產(chǎn)品。因此，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇到商超購(gòu)買(mǎi)烘焙產(chǎn)品，享受這份便捷與美味。