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跨界熱潮退卻,茶行業(yè)巨頭如何破局?

   發(fā)布時間:2025-01-24 10:08 作者:蘇婉清

近期,隨著地方兩會的密集召開,多個省份如福建、河北等紛紛出臺了一系列旨在擴大消費的措施,其中增強消費能力和創(chuàng)新消費場景成為了重中之重。在這些舉措中,多業(yè)態(tài)融合作為一股重要力量,備受矚目。跨界合作,作為多業(yè)態(tài)融合的主要形式之一,更是吸引了眾多企業(yè)的目光。

然而,并非所有的跨界嘗試都能收獲成功。日前,“南方都市報”報道稱,娃哈哈奶茶在廣東的最后一家門店將于2025年3月正式閉店,這一消息標志著娃哈哈此前立下的“5年1萬家門店”新茶飲擴張計劃的失敗。近年來,眾多企業(yè)為了獲取共享流量帶來的商業(yè)價值,紛紛嘗試跨界合作等多元化戰(zhàn)略。然而,跨界巨頭的折戟,無疑為其他企業(yè)敲響了警鐘。

娃哈哈奶茶的退場并非個例。近期,多個跨界巨頭紛紛傳出退場消息。例如,乳制品巨頭完達山在北京開出的奶茶店“乳此新鮮”不到一年便悄然倒閉;煌上煌跨界休閑食品領(lǐng)域也未能如愿,營收和凈利均出現(xiàn)下滑;就連“溫州鞋王”奧康國際也宣告終止收購芯片公司的計劃。這些跨界巨頭在多重內(nèi)外因素的影響下,最終未能逃脫經(jīng)營困境的旋渦。

福州大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院工商系副教授楊宏云指出,跨界合作是品牌轉(zhuǎn)型升級的重要手段,但其適用性往往因情況而異。企業(yè)的持續(xù)發(fā)展還需回歸核心競爭力。娃哈哈奶茶等跨界巨頭的退場并非偶然,而是市場環(huán)境、行業(yè)適應(yīng)性等多重因素綜合作用的結(jié)果。這警示企業(yè)在追求多元化發(fā)展的同時,需審慎評估自身實力與市場潛力。

跨界發(fā)展并非一帆風(fēng)順,即便是實力雄厚的資本巨鱷,若存在疏漏,也難以從中獲得預(yù)期的成果。茅臺冰淇淋就是一個典型的例子,盡管一度紅極一時,但現(xiàn)今業(yè)務(wù)收縮,或?qū)⒙淠耸?。楊宏云認為,茅臺與冰淇淋雖均屬于食品行業(yè),但品牌定位和消費者群體存在顯著差異。這種跨度較大的合作帶來了如何將兩者巧妙融合的挑戰(zhàn)。

盡管跨界合作面臨諸多挑戰(zhàn),但仍有不少成功案例值得借鑒。回望2024年,瑞幸咖啡與《黑神話:悟空》、Prada與《繁花》等聯(lián)名合作成功撬動市場,成為跨界合作的典范。這些成功的合作不僅提升了品牌影響力,還創(chuàng)造了新的市場機會。

隨著市場更迭,跨界合作已從簡單的聯(lián)名營銷進化為全方面的發(fā)展策略。云南白藥口腔健康攜手中國文字博物館,以“口?!睘檩d體深化品牌認知;哈爾濱冰雪大世界攜手騰訊、優(yōu)酷,打造聯(lián)合IP雪雕等,這些跨界合作不僅深化了品牌價值,還推動了技術(shù)創(chuàng)新和文化傳承。

在茶行業(yè)中,跨界合作也成為企業(yè)尋求突破的重要手段。華祥苑與大健康行業(yè)、酒行業(yè)等不同領(lǐng)域跨界聯(lián)動,探索出茶酒融合新模式;品品香則通過拓寬品牌邊界,與故宮食品、中國網(wǎng)球公開賽等聯(lián)手開拓新場景觸達新用戶。這些成功的跨界合作不僅提升了品牌影響力,還為茶行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

然而,跨界合作并非易事。為了確保合作的成功,企業(yè)需要深入了解合作伙伴的品牌調(diào)性、企業(yè)資源以及消費者審美趣味等關(guān)鍵因素。只有在雙方高度契合的基礎(chǔ)上,才能實現(xiàn)跨界合作的雙贏結(jié)果。

 
 
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