在乳品行業(yè)的激烈競爭中，各大乳企紛紛探索細分領域的增長路徑，力求在存量市場中脫穎而出。

近期，在FBIF2025食品飲料創(chuàng)新論壇上，海河乳品董事長鄒旸分享了公司的戰(zhàn)略調(diào)整成果。據(jù)透露，海河乳品在2024年實現(xiàn)了11億元的營收，同比有所增長。鄒旸表示，海河乳品將繼續(xù)深耕花色奶市場，致力于將該領域做深做透。目前，海河乳品已覆蓋全國95%的城市，并計劃進一步拓展下沉市場，同時加強線上線下的融合，以擴大品牌影響力。

然而，2024年對于乳品行業(yè)而言，是充滿挑戰(zhàn)的一年。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，去年我國原料奶總產(chǎn)量同比下降2.8%，為2018年以來首次下降。乳制品行業(yè)在過去兩年中淘汰了大量奶牛，規(guī)?；翀鰯?shù)量也有所減少。這種行業(yè)低迷的態(tài)勢，對企業(yè)的營收構成了嚴峻考驗。

盡管如此，海河乳品在行業(yè)整體萎靡的情況下，依然保持了營收增長。據(jù)天津日報報道，海河乳品的營收從2019年的4.6億元增至2023年的9.45億元，利潤也實現(xiàn)了大幅增長。鄒旸認為，當前乳業(yè)面臨的挑戰(zhàn)甚至超過了2008年三聚氰胺事件時期，而不斷創(chuàng)新成為了乳企實現(xiàn)增長的關鍵。

為了應對市場競爭，海河乳品采取了飽和式創(chuàng)新的方法，全年開發(fā)了50多個新產(chǎn)品。鄒旸表示，在存量競爭環(huán)境下，品牌需要依靠獨特的絕活來吸引消費者。因此，海河乳品推出了香菜牛油果牛奶、煎餅果子牛奶等創(chuàng)意產(chǎn)品，以滿足年輕消費者的需求。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅豐富了海河乳品的產(chǎn)品線，還提升了品牌的競爭力。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新外，海河乳品還在組織結構方面進行了變革。鄒旸將變革措施總結為“四力”，即產(chǎn)品力、品牌力、渠道力和組織力。在產(chǎn)品力方面，海河乳品加大了產(chǎn)品研發(fā)的投入，并增加了冰淇淋業(yè)務。在品牌力方面，海河乳品注重品牌年輕化的打造，通過推出創(chuàng)意產(chǎn)品等方式提升品牌調(diào)性。在渠道力方面，海河乳品進行了詳細的渠道規(guī)劃，并強化了渠道績效考核和經(jīng)銷商管理。而組織力則是推動以上三個核心能力的關鍵動力。

鄒旸強調(diào)，區(qū)域性乳企面臨著諸多挑戰(zhàn)，包括競爭壓力、消費者老化等問題。為了應對這些挑戰(zhàn)，海河乳品從組織結構入手，推動國有企業(yè)績效考核制度，將“消費者為先，奮斗者為本”作為內(nèi)部管理的核心準則。通過這一系列的變革措施，海河乳品在市場中保持了增長態(tài)勢。

對于未來的規(guī)劃，鄒旸表示海河乳品將繼續(xù)深耕花色奶市場，努力在天津市場做到領先，并在全國市場上將花色奶品類做深做精做透。雖然目前大部分乳企的收入都在下降，但海河乳品有信心通過不斷創(chuàng)新和努力，實現(xiàn)持續(xù)的增長。