近日，茶飲市場(chǎng)迎來重磅消息，古茗成功通過港交所聆訊，預(yù)示著新茶飲市場(chǎng)即將邁入新的發(fā)展階段?；仡?024年，國內(nèi)茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，各大品牌紛紛推出創(chuàng)新產(chǎn)品，如聯(lián)名款、季節(jié)限定及養(yǎng)生保健系列，力求在市場(chǎng)中脫穎而出。

在這樣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，一線城市的新茶飲市場(chǎng)逐漸趨于飽和，品牌間進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。數(shù)據(jù)顯示，2021年，廣州、深圳、上海等地的茶飲門店數(shù)量均超過10000家，而到了2024年，僅廣州一地保持這一數(shù)量級(jí)。面對(duì)如此高強(qiáng)度的競(jìng)爭(zhēng)，茶飲品牌如何破局，成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

古茗，作為成立超過十年的現(xiàn)制飲品品牌，憑借其逆勢(shì)增長(zhǎng)的表現(xiàn)，為行業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。古茗專注于大眾市場(chǎng)，定價(jià)在10元至20元之間，目前已成為中國最大的大眾現(xiàn)制茶飲店品牌，同時(shí)也是全價(jià)格帶下中國第二大現(xiàn)制茶飲店品牌。這一切成就的背后，離不開古茗在下沉市場(chǎng)的深耕細(xì)作。

2024年，盡管經(jīng)濟(jì)大環(huán)境充滿不確定性，但下沉市場(chǎng)卻展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。以長(zhǎng)三角地區(qū)為例，紹興、嘉興、揚(yáng)州等地的社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)率均高于一線城市。與此同時(shí)，農(nóng)村居民人均可支配收入增速也高于城鎮(zhèn)居民。在這樣的背景下，古茗在下沉市場(chǎng)取得了顯著成果。

古茗的創(chuàng)始人王云安在浙江小鎮(zhèn)大溪鎮(zhèn)開設(shè)了第一家門店，以新鮮水果和優(yōu)質(zhì)食材制作的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的喜愛。此后，古茗采用地域加密的布店策略，穩(wěn)步擴(kuò)張至縣域和低線城市。截至2024年9月30日，古茗已在全國17個(gè)省份布局，門店數(shù)量持續(xù)增加。

隨著門店網(wǎng)絡(luò)密度的提升，古茗的營收和利潤(rùn)也呈現(xiàn)出顯著的規(guī)模效應(yīng)。從2021年的43.84億元增長(zhǎng)至2023年的76.76億元，利潤(rùn)則從7.7億元增長(zhǎng)至14.6億元。古茗的成功，不僅在于其門店數(shù)量的增加，更在于其構(gòu)建的龐大門店網(wǎng)絡(luò)和高效的供應(yīng)鏈。

古茗的加盟商和供應(yīng)鏈構(gòu)成了其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵飛輪。加盟商模式讓古茗能夠快速擴(kuò)張，而高效的供應(yīng)鏈則確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，古茗的加盟商單店經(jīng)營利潤(rùn)達(dá)到37.6萬元，經(jīng)營利潤(rùn)率達(dá)20.2%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。同時(shí)，古茗的供應(yīng)鏈能力也得到了進(jìn)一步提升，可以實(shí)現(xiàn)向約97%的門店提供兩日一配的冷鏈配送服務(wù)。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，古茗同樣投入巨大。截至2024年9月30日，古茗擁有約120人的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，致力于推出創(chuàng)新產(chǎn)品。2023年及2024年前三季度，古茗分別推出了130款和85款新品，其中不乏持續(xù)受歡迎的暢銷飲品。同時(shí)，古茗還經(jīng)營著22個(gè)倉庫，總建筑面積約22萬平方米，確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。

古茗的成功模式不僅體現(xiàn)在其快速增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)上，更在于其構(gòu)建的良性生態(tài)。加盟商和供應(yīng)鏈相互助力，形成了強(qiáng)大的飛輪效應(yīng)。古茗還注重質(zhì)量控制和食品安全，通過嚴(yán)格的篩選流程和培訓(xùn)機(jī)制，確保產(chǎn)品質(zhì)量始終如一。

在用戶粘性方面，古茗同樣表現(xiàn)出色。截至2024年9月30日，古茗擁有1.35億名小程序注冊(cè)會(huì)員，季度活躍會(huì)員人數(shù)超過4300萬名。2023年全年的平均季度復(fù)購率達(dá)到53%，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。這一成績(jī)的取得，離不開古茗在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈建設(shè)和用戶體驗(yàn)方面的持續(xù)投入。

展望未來，古茗將繼續(xù)深耕下沉市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大其在下沉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，古茗也將繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈建設(shè)，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，古茗憑借其獨(dú)特的模式和持續(xù)的努力，必將迎來更加輝煌的明天。