在消費低迷與行業(yè)競爭加劇的雙重挑戰(zhàn)下，百勝中國交出了令人矚目的業(yè)績。其最新發(fā)布的2024年三季度財報顯示，核心運營利潤同比增長18%，總收入達到30.7億美元，創(chuàng)歷史新高。

作為餐飲巨頭，百勝中國旗下的肯德基和必勝客均在尋求轉(zhuǎn)型。肯德基推出了九塊九的漢堡，并加速開設(shè)咖啡專門店“肯悅咖啡”，提供多款低價咖啡飲料。同時，肯德基還通過“瘋狂星期四”等營銷活動，吸引了大量消費者，每個星期四幾乎成為了消費者們的狂歡節(jié)。

必勝客同樣不甘落后，推出了9元的炸雞、19元的披薩，并推出了新店型Pizza Hut WOW，面向一人食場景，人均消費從約70元降至30-40元。WOW店的菜單更加精簡，SKU從126個減少到106個，但同店銷售額卻顯著增長。

為了進一步擴大市場份額，百勝中國正在加速放開加盟，并推出各類新店型。從2020年起，百勝中國就嘗試開設(shè)比標準店更小的mini店、衛(wèi)星店等，以降低投資成本，擴大覆蓋范圍。這些新店型的現(xiàn)金利潤率更高，平均單店投入也更少。

在數(shù)字化方面，百勝中國也走在了前列。其早在10年前就開始數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是國內(nèi)最早開始數(shù)字化轉(zhuǎn)型的餐飲企業(yè)之一。目前，肯德基和必勝客總會員人數(shù)超5.1億，會員銷售額占比高達64%。同時，百勝中國還開發(fā)了專門的系統(tǒng)來管理加盟商，提升運營效率。

面對整個消費市場的變化，百勝中國不斷調(diào)整策略，以適應新的競爭環(huán)境。其通過降價促銷、推出新店型、加速加盟等方式，吸引了大量消費者，并保持了良好的利潤水平。未來，百勝中國將繼續(xù)改變，以應對市場的挑戰(zhàn)。