近日,星巴克在北美市場宣布了一項(xiàng)新政策,引起了廣泛關(guān)注。據(jù)外媒報道,自1月13日起,星巴克北美地區(qū)的門店將不再允許未消費(fèi)顧客使用店內(nèi)設(shè)施,包括衛(wèi)生間。同時,新政策還明確禁止了在店內(nèi)進(jìn)行吸毒、吸煙、乞討等擾亂秩序的行為。
這一變化標(biāo)志著星巴克自2018年以來實(shí)行的開放空間政策將告一段落。當(dāng)時,星巴克曾宣布允許未消費(fèi)人群使用其門店空間,此舉一度被視作企業(yè)社會責(zé)任的體現(xiàn)。然而,隨著新政策的出臺,星巴克全球發(fā)言人Jaci Anderson表示,新規(guī)則旨在更好地服務(wù)付費(fèi)客戶,這也是大多數(shù)其他零售商早已實(shí)行的規(guī)則。
星巴克方面強(qiáng)調(diào),新政策并非意在排斥任何人,而是希望通過此舉為所有顧客創(chuàng)造一個更加熱情、舒適的環(huán)境。然而,對于這一變化,不同市場和顧客的反應(yīng)或?qū)⒂兴煌?/p>
針對中國市場是否會跟隨北美市場的這一新規(guī)則,星巴克官方客服在1月14日向南都灣財(cái)社記者表示,星巴克一直致力于為每位顧客提供賓至如歸的環(huán)境和獨(dú)一無二的店內(nèi)體驗(yàn),并尊重顧客的個人選擇。然而,截至發(fā)稿時,星巴克中國相關(guān)負(fù)責(zé)人尚未對此事作出正式回應(yīng)。
南都灣財(cái)社記者隨后致電了北上廣深等地的多家星巴克門店,得到的回應(yīng)是目前這些門店并未明確規(guī)定需要消費(fèi)才能入座。不過,在消費(fèi)高峰期,如果有消費(fèi)的顧客未能找到座位,門店可能會引導(dǎo)未消費(fèi)的顧客離座或更換位置,以確保付費(fèi)顧客的就餐體驗(yàn)。
作為全球知名的咖啡連鎖品牌,星巴克在不同市場面臨著不同的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。北美市場作為星巴克的第一大市場,截至2024年9月29日,星巴克在北美擁有門店18424家,其中美國市場門店數(shù)量高達(dá)16941家。然而,在2024年6月30日至9月29日期間,星巴克在北美市場的收入?yún)s同比下跌了約3.02%,占整體收入的比例為73.75%。
與此同時,星巴克在中國市場的發(fā)展也備受矚目。截至同一日期,星巴克在中國市場擁有門店7596家。然而,盡管中國市場門店數(shù)量持續(xù)增長,但星巴克在中國市場的收入?yún)s同比下跌了6.77%,占整體收入的比例為8.64%。面對這些挑戰(zhàn),星巴克如何在中國市場保持競爭力,將是其未來發(fā)展的重要課題。