在瑞士達(dá)沃斯舉辦的2025年冬季達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇年會上，新浪財經(jīng)有幸專訪了全球農(nóng)業(yè)創(chuàng)新巨頭先正達(dá)的可持續(xù)發(fā)展與企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁——德國化學(xué)家柏杉（Alexandra Brand）。作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)航者，先正達(dá)對于可持續(xù)性的見解獨(dú)到且深刻，致力于通過科技創(chuàng)新保障全球糧食安全，同時守護(hù)地球與土壤的未來。

柏杉在訪談中分享道，可持續(xù)農(nóng)業(yè)正逐步從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。通過農(nóng)業(yè)再生，我們可以修復(fù)土壤與自然生態(tài)，而這一切的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程。她進(jìn)一步闡釋，以土壤健康評估為例，這一過程需要綜合考量多達(dá)20層數(shù)據(jù)。人工智能技術(shù)的運(yùn)用，能夠?qū)⑦@些復(fù)雜參數(shù)整合進(jìn)算法，即時為農(nóng)民提供精準(zhǔn)決策支持，指導(dǎo)他們采取最適合當(dāng)前土壤狀況的管理措施。因此，人工智能無疑是推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要力量。

除了土壤健康管理，人工智能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用還廣泛涉及碳管理、生物多樣性監(jiān)測、產(chǎn)量預(yù)測、天氣預(yù)測、精準(zhǔn)播種與施肥等多個方面。柏杉表示，這一領(lǐng)域的發(fā)展前景令人振奮，人工智能將在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮核心作用，助力農(nóng)民實(shí)現(xiàn)更高效、更環(huán)保的耕作。

談及中國市場，柏杉認(rèn)為其潛力巨大，農(nóng)業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域均蘊(yùn)藏著發(fā)展機(jī)遇。在中國，人工智能技術(shù)的應(yīng)用同樣展現(xiàn)出多樣化的前景。先正達(dá)利用大數(shù)據(jù)和算法開發(fā)的預(yù)測工具，能夠精確指導(dǎo)農(nóng)民何時使用何種作物保護(hù)產(chǎn)品，以及合適的用量，從而自動減少食品中的殘留物，確保食品安全。這一創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身，更在于如何指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性和效率。

柏杉還分享了先正達(dá)在連接食品公司、零售商與農(nóng)民方面的努力，特別是在西紅柿、草莓等作物的供應(yīng)鏈管理中。通過數(shù)字化手段，確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，滿足市場需求，同時增強(qiáng)消費(fèi)者對食品安全的信心。這些實(shí)踐案例生動展示了人工智能如何逐步滲透農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革。

在談及達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇年會的印象時，柏杉表示，達(dá)沃斯是與合作伙伴共商可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要平臺。在這里，先正達(dá)與商業(yè)伙伴、融資伙伴以及自然解決方案伙伴共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性議程，同時與科技領(lǐng)域的合作伙伴攜手，加速農(nóng)業(yè)數(shù)字化進(jìn)程。她強(qiáng)調(diào)，能夠參與這一盛會，與各界同仁共聚一堂，共同探討農(nóng)業(yè)的未來，感到無比興奮。

對于可持續(xù)性議程上的挑戰(zhàn)，柏杉認(rèn)為，盡管有人擔(dān)憂實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展可能會影響企業(yè)利潤，但先正達(dá)通過實(shí)踐證明，可持續(xù)性與盈利能力并不矛盾。先正達(dá)將可持續(xù)性置于業(yè)務(wù)核心，其產(chǎn)品組合中，盈利能力與為農(nóng)民帶來的可持續(xù)性收益呈現(xiàn)正相關(guān)。這不僅為先正達(dá)和農(nóng)民提供了可持續(xù)發(fā)展的動力，也為企業(yè)加大在可持續(xù)性方面的投資提供了充分理由。

柏杉進(jìn)一步闡述了先正達(dá)對可持續(xù)性的理解，提出了四大優(yōu)先事項：高產(chǎn)低耗、再生土壤與自然、促進(jìn)農(nóng)村繁榮以及減少企業(yè)碳足跡。她強(qiáng)調(diào)，再生農(nóng)業(yè)是先正達(dá)認(rèn)為結(jié)合盈利性和可持續(xù)性的最佳解決方案，也是先正達(dá)在中國等業(yè)務(wù)前沿地區(qū)推動的重要方向。

在回答關(guān)于可持續(xù)農(nóng)業(yè)定義的問題時，柏杉指出，雖然可持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)和再生農(nóng)業(yè)有著不同定義，但它們的共同目標(biāo)是生產(chǎn)可持續(xù)的食品。這些農(nóng)業(yè)系統(tǒng)或定義都致力于在滿足消費(fèi)者需求的同時，帶來更好的自然成果和更低的碳足跡。

對于中國市場的看法，柏杉充滿信心。她認(rèn)為，中國市場在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域擁有巨大機(jī)遇，特別是在玉米等作物的產(chǎn)量提升和本地糧食安全方面。先正達(dá)等農(nóng)業(yè)科技公司將新技術(shù)引入中國市場，服務(wù)于中國農(nóng)民，同時數(shù)字化將大幅推動農(nóng)業(yè)增長。先正達(dá)在中國投資大型種子研發(fā)中心，并在水稻、小麥和玉米等作物上投入大量資源，致力于保護(hù)作物免受氣候和病害威脅，推動中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

在農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，柏杉表示，種子育種已成為高科技工作，先正達(dá)通過現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)平臺為農(nóng)民提供數(shù)字化服務(wù)，包括農(nóng)田地圖繪制、數(shù)字化建議和案例支持等。這些技術(shù)不僅適用于大型農(nóng)場，也適用于小型農(nóng)場，為先正達(dá)在中國的大規(guī)模投資和創(chuàng)新計劃提供了廣闊空間。

最后，柏杉強(qiáng)調(diào)，盡管中國農(nóng)業(yè)面臨小農(nóng)戶與大農(nóng)場種植模式差異等挑戰(zhàn)，但通過引入技術(shù)提高農(nóng)民生產(chǎn)力，并提供零售、融資等支持，這些挑戰(zhàn)是可以克服的。先正達(dá)致力于通過創(chuàng)新技術(shù)和可持續(xù)解決方案，推動中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時確保食品安全，提升農(nóng)民生活水平。