近期，酒店業(yè)傳來消息，南京紫峰洲際酒店可能即將面臨摘牌。這一消息在業(yè)內(nèi)引起了廣泛關(guān)注，因?yàn)樵摼频瓴粌H是全球最高的洲際酒店，更是南京的地標(biāo)性建筑之一。

據(jù)了解，南京紫峰洲際酒店目前已從IHG官方預(yù)訂渠道下線，所有日期均顯示無房狀態(tài)。盡管業(yè)主方與洲際集團(tuán)尚未正式發(fā)布聲明，但多位業(yè)內(nèi)人士已在社交平臺(tái)上爆料，稱酒店業(yè)主方與洲際集團(tuán)之間的矛盾已經(jīng)激化，導(dǎo)致IHG官方不再提供在線預(yù)訂服務(wù)，酒店或?qū)⒃诮衲暾秸啤?/p>

事實(shí)上，南京紫峰洲際酒店的動(dòng)蕩早在去年就已顯現(xiàn)。2024年7月，酒店更換了業(yè)主，從南京綠地洲際更名為南京紫峰洲際。新業(yè)主紫峰商貿(mào)有限公司雖然一直試圖提升酒店的知名度，但一直伴隨著爭(zhēng)議。尤其是2024年初，大眾書局預(yù)付卡爆雷事件，使得紫峰商貿(mào)旗下的紫峰洲際酒店也受到了波及。

大眾書局卡兌付問題出現(xiàn)后，多個(gè)合作商家宣布暫停使用。而紫峰洲際酒店曾是少數(shù)能夠使用大眾書局卡進(jìn)行消費(fèi)的場(chǎng)所之一，但使用預(yù)付卡消費(fèi)時(shí)，房型價(jià)格溢價(jià)嚴(yán)重，引發(fā)了消費(fèi)者的不滿。不久后，酒店更是宣布限制使用大眾書局卡進(jìn)行消費(fèi)。

開業(yè)已14年的南京紫峰洲際酒店，在硬件和服務(wù)質(zhì)量上也頻頻被消費(fèi)者吐槽。自長(zhǎng)復(fù)集團(tuán)接手后，酒店硬件老化、服務(wù)質(zhì)量下降等問題愈發(fā)明顯。洲際集團(tuán)對(duì)投訴的回復(fù)也越來越少，這或許是激化業(yè)主與洲際集團(tuán)矛盾的另一導(dǎo)火索。

南京紫峰洲際酒店的摘牌并非個(gè)例。近年來，國(guó)內(nèi)高端酒店市場(chǎng)頻繁出現(xiàn)摘牌換牌現(xiàn)象。據(jù)厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)發(fā)布的報(bào)告顯示，2023年高星酒店品牌變更的酒店數(shù)量同比增長(zhǎng)近一倍，其中約42%的品牌變更是摘牌，翻牌占比約為33%。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著酒店業(yè)進(jìn)入洗牌期，高星酒店換牌的情況可能會(huì)越來越多。

例如，成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店也被傳出可能換牌的消息。截至發(fā)稿前，該酒店在雅高官網(wǎng)及APP和攜程平臺(tái)仍顯示無法預(yù)訂。而揚(yáng)州綠地鉑驪酒店也在經(jīng)歷停業(yè)、產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓后，更名為揚(yáng)州恒力臻選酒店，并啟動(dòng)了重新裝修和招聘工作。

高端酒店頻繁換牌背后，是業(yè)主和品牌方之間的利益博弈。過去，國(guó)際高端品牌以其豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和成熟的管理系統(tǒng)備受業(yè)主追捧。然而，隨著本土品牌的崛起，國(guó)際酒店品牌的優(yōu)勢(shì)已不再明顯，且高昂的品牌管理費(fèi)也讓業(yè)主方頗有微詞。因此，在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑時(shí)，業(yè)主和國(guó)際酒店品牌之間往往會(huì)選擇分手。

華南某資深投資人表示，酒店開業(yè)多年后考慮換牌，無非是因?yàn)樵芾砥放坪霞s到期或?qū)δ壳肮芾砥放频慕?jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不滿意。摘換牌背后，實(shí)際上是利益的失衡。國(guó)際酒店集團(tuán)的平均管理費(fèi)包括基本管理費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)兩部分，相比之下，本土酒管集團(tuán)的價(jià)格更低，因此更具吸引力。

然而，酒店換牌并非萬能藥。一位酒旅行業(yè)觀察人士指出，高端酒店僅僅靠換個(gè)品牌，并不能在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)口碑、營(yíng)業(yè)收入等方面實(shí)現(xiàn)根本性的改變。酒店換牌是一個(gè)涉及多維度考量的復(fù)雜過程，需要業(yè)主和品牌方專業(yè)度的提升以及互相換位思考尋求共贏的能力。

除了南京紫峰洲際酒店和成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店外，還有其他高端酒店也面臨摘牌或換牌的情況。例如，澳門喜來登酒店在翻新后被業(yè)主金沙集團(tuán)接手翻牌為澳門倫敦人名匯豪華精選酒店；原定于2024年底開業(yè)的珠海釣魚臺(tái)酒店也延期至2025年中，并換牌成為美高梅華府酒店。

這些案例表明，高端酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，業(yè)主和品牌方之間的關(guān)系也愈發(fā)復(fù)雜。未來，考驗(yàn)的將是雙方的專業(yè)度、共贏能力以及換位思考的能力。