蘇州麗思卡爾頓酒店近日正式揭幕，作為麗思卡爾頓品牌在蘇州的首家分店，其開(kāi)業(yè)引發(fā)了廣泛關(guān)注。盡管項(xiàng)目簽約時(shí)官方宣布的開(kāi)業(yè)時(shí)間為2024年底，但提前數(shù)月亮相的高奢酒店并未完全滿足市場(chǎng)的期待。

自開(kāi)業(yè)以來(lái)，蘇州麗思卡爾頓在社交平臺(tái)上收到了一些負(fù)面評(píng)價(jià)，特別是在小紅書(shū)平臺(tái)上，諸如“開(kāi)業(yè)即地板”、“天崩開(kāi)局”等評(píng)論屢見(jiàn)不鮮。消費(fèi)者們對(duì)酒店的評(píng)價(jià)主要集中在位置、設(shè)計(jì)風(fēng)格以及餐飲出品等方面。

首先，地理位置成為消費(fèi)者詬病的一大焦點(diǎn)。酒店位于蘇州石路商圈，這里曾是20年前蘇州最繁華的CBD之一，但近年來(lái)因業(yè)態(tài)老舊和游逛體驗(yàn)欠佳而人氣下滑。石路商圈從市級(jí)商圈轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域商圈，且多年來(lái)未有新的商場(chǎng)開(kāi)業(yè)，使得麗思卡爾頓的入駐顯得有些孤單。蘇州近幾年高奢酒店品牌多選址于金雞湖畔，石路商圈的高奢酒店并不多，這在一定程度上增加了麗思卡爾頓的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

其次，酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格也成為爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。有消費(fèi)者認(rèn)為，蘇州麗思卡爾頓一改傳統(tǒng)麗思的奢華風(fēng)格，顯得過(guò)于“樸素”。房間設(shè)計(jì)更像是萬(wàn)豪旗下的中端和中高端酒店品牌，與麗思卡爾頓的高奢定位不符。然而，也有消費(fèi)者認(rèn)為這種風(fēng)格屬于當(dāng)代且更具地方特色的“新奢華”，不應(yīng)簡(jiǎn)單與品牌在其他城市的分店作對(duì)比。酒店公共空間的設(shè)計(jì)感得到了不少人的認(rèn)可，由Peter Remedios Studio操刀的室內(nèi)設(shè)計(jì)貫徹了極簡(jiǎn)風(fēng)格，整體落地質(zhì)感較好。

餐飲出品也成為消費(fèi)者吐槽的重點(diǎn)。早餐品類較少，且質(zhì)量不佳，如“干枯的云吞”、“風(fēng)干且硬如磐石的小籠包”等評(píng)價(jià)頻現(xiàn)。用餐區(qū)域和取餐區(qū)域空間也不夠?qū)挸ǎM(jìn)一步影響了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。不過(guò)，也有消費(fèi)者認(rèn)為酒店餐廳的面包房整體出品不錯(cuò)，空間設(shè)計(jì)美感在線。

盡管存在諸多不足，蘇州麗思卡爾頓酒店也在社交媒體上收獲了好評(píng)。不少消費(fèi)者表示，酒店服務(wù)非常好，每位員工都盡力服務(wù)好客人，并詢問(wèn)改進(jìn)意見(jiàn)，這在一定程度上提升了整體入住體驗(yàn)感。然而，對(duì)于一家高奢酒店而言，“開(kāi)業(yè)即地板”的評(píng)價(jià)顯然不是一種常態(tài)。

實(shí)際上，近年來(lái)新開(kāi)業(yè)的高奢酒店普遍面臨開(kāi)業(yè)初期的消費(fèi)者審視。阿麗拉上海、杭州中心四季等高奢酒店也曾在開(kāi)業(yè)后收到負(fù)面評(píng)價(jià)。硬件設(shè)計(jì)、空間動(dòng)線流暢度、施工驗(yàn)收等問(wèn)題頻現(xiàn)，使得消費(fèi)者對(duì)新開(kāi)業(yè)的高奢酒店產(chǎn)生了不少質(zhì)疑。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高奢酒店開(kāi)業(yè)初期屢遭差評(píng)的核心原因主要有三：一是熱衷于在酒店開(kāi)業(yè)初期就入住體驗(yàn)的消費(fèi)者大多是有一定高奢酒店體驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的常旅客；二是高奢酒店越開(kāi)越快，籌備階段放出的效果圖拔高了消費(fèi)者期待；三是過(guò)快且過(guò)于密集的高奢酒店開(kāi)業(yè)可能導(dǎo)致品牌酒店的落地整體呈現(xiàn)大打折扣。

因此，如何在質(zhì)量與數(shù)量之間找到平衡，成為高奢酒店品牌在華發(fā)展的關(guān)鍵?？焖俾渥优c發(fā)展固然重要，但在產(chǎn)品打磨上需要慢工出細(xì)活。特別是在同一城市達(dá)成雙店成就之后，品牌更需要在地域文化的提純和呈現(xiàn)上下功夫，以滿足消費(fèi)者的真正需求。