近日，中國商業(yè)聯(lián)合會副會長劉勇在“促進(jìn)全球食飲創(chuàng)新 SIAL滬深雙展聯(lián)動”SIAL西雅國際食品展2025年啟動新聞發(fā)布會上表示，隨著一系列促消費政策的落地，我國居民消費信心逐步恢復(fù)，消費市場潛能不斷釋放。

劉勇指出，當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)供給正在帶動消費潛力的持續(xù)釋放，為高質(zhì)量發(fā)展注入動力。SIAL西雅國際食品展作為全球食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)和跨境貿(mào)易平臺，在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、引領(lǐng)創(chuàng)新方面發(fā)揮著重要作用。

自2000年扎根中國以來，SIAL西雅展已成為連接中國與全球食品飲料行業(yè)的重要橋梁，促進(jìn)國際交流與合作，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。其全球資源優(yōu)勢與專業(yè)辦展經(jīng)驗，以及國內(nèi)國際影響力得到持續(xù)釋放，每年吸引眾多全球食品飲料企業(yè)和專業(yè)人士參與。

據(jù)悉，今年SIAL全球系列食品展累計服務(wù)全球1.7萬展商、70萬專業(yè)觀眾。2025年，該系列食品展將在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、新德里、吉隆坡、雅加達(dá)等地舉辦，展現(xiàn)世界食品創(chuàng)新趨勢，探索應(yīng)對未來食品挑戰(zhàn)的解決方案。