青島啤酒電商總監(jiān)史永剛近期在一場(chǎng)公開演講中，深入探討了即時(shí)零售的迅猛發(fā)展及其對(duì)品牌銷售策略的深遠(yuǎn)影響。他提到，青島啤酒自2020年起便著手布局即時(shí)零售領(lǐng)域，彼時(shí)該板塊銷售額僅約兩億元。然而，經(jīng)過四年的不懈努力，即時(shí)零售已成為青島啤酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要引擎。

史永剛指出，盡管整體電商市場(chǎng)的增速正在放緩，但即時(shí)零售卻呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2024年，青島啤酒的電商渠道業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)了8.9%，而即時(shí)零售的增長(zhǎng)率更是高達(dá)26%以上。這一顯著的增長(zhǎng)不僅推動(dòng)了線下業(yè)務(wù)和各業(yè)務(wù)單位的業(yè)績(jī)提升，還促進(jìn)了企業(yè)整體效率的提高。更重要的是，即時(shí)零售通過近距離配送優(yōu)化了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，為品牌創(chuàng)新營(yíng)銷提供了新的方向。

作為一家擁有百年歷史的國(guó)民品牌，青島啤酒始終致力于年輕化轉(zhuǎn)型。十年前，青島啤酒成立了創(chuàng)新營(yíng)銷事業(yè)總部，積極探索新的銷售渠道和營(yíng)銷策略。近年來，隨著即時(shí)零售的崛起，青島啤酒的銷售模式也發(fā)生了顯著變化。史永剛表示，傳統(tǒng)電商時(shí)代，消費(fèi)者更傾向于囤貨，因此產(chǎn)品多采用量販裝銷售。然而，隨著即時(shí)零售的興起和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，青島啤酒開始調(diào)整產(chǎn)品策略，從量販裝轉(zhuǎn)向產(chǎn)品種類更豐富的組合裝，價(jià)格也更加親民，滿足了消費(fèi)者“按需購買”的需求。

即時(shí)零售的興起不僅改變了青島啤酒的產(chǎn)品銷售策略，還為企業(yè)帶來了供應(yīng)鏈和物流成本的降低。史永剛舉例說，過去青島啤酒的新產(chǎn)品進(jìn)入上海市場(chǎng)，至少需要覆蓋一萬家終端，包括大賣場(chǎng)、便利店等渠道，這些渠道往往伴隨著高昂的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和人力成本。而現(xiàn)在，通過即時(shí)零售平臺(tái)，青島原漿等高端產(chǎn)品只需60個(gè)前置倉就能快速進(jìn)入成都、上海等城市，大大節(jié)省了鋪貨成本和人力推進(jìn)成本。

在即時(shí)零售模式下，消費(fèi)者可以在30分鐘內(nèi)享受到保質(zhì)期僅7天的青島原漿，這種高確定性的消費(fèi)模式受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。史永剛提到，青島啤酒正在積極探索數(shù)字化創(chuàng)新，通過更先進(jìn)的模式和數(shù)字化的手段，將高品質(zhì)的產(chǎn)品快速配送到千家萬戶。這一策略不僅提升了品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還為消費(fèi)者帶來了更加便捷、高效的購物體驗(yàn)。

史永剛還透露，即時(shí)零售市場(chǎng)正以每年50%以上的速度快速增長(zhǎng)，并逐漸從應(yīng)急購買向“萬物到家”轉(zhuǎn)型。在美團(tuán)等即時(shí)零售平臺(tái)上，除了外賣和藥品外，襯衣、iPhone手機(jī)等商品也可以實(shí)現(xiàn)30分鐘內(nèi)送達(dá)。目前，美團(tuán)閃電倉的數(shù)量已達(dá)到3萬家，并有望在未來3到5年內(nèi)迅速增長(zhǎng)至10萬家，為眾多品牌提供新的增長(zhǎng)機(jī)遇。

史永剛強(qiáng)調(diào)，青島啤酒將繼續(xù)深化與即時(shí)零售平臺(tái)的合作，不斷探索新的銷售渠道和營(yíng)銷策略。通過年輪式、滾動(dòng)式的發(fā)展模式，青島啤酒將實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和可復(fù)制的增長(zhǎng)，為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)、便捷的產(chǎn)品和服務(wù)。