曾因“零添加”概念一度業(yè)績(jī)暴增、被稱為“醬油黑馬”的千禾味業(yè)，如今出現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)失速的情況。財(cái)報(bào)顯示，2024年前三季度，千禾味業(yè)營(yíng)收同比下降1.9%，凈利潤(rùn)同比下降9.2%。隨著“添加劑”事件帶來(lái)的短期紅利消退，千禾味業(yè)正在尋找新的突破口。

表現(xiàn)不及同行

根據(jù)財(cái)報(bào)，2024年前三季度，千禾味業(yè)營(yíng)業(yè)收入22.88億元，同比下降1.9%；歸母凈利潤(rùn)3.52億元，同比下降9.2%。分產(chǎn)品來(lái)看，千禾味業(yè)最主要的兩大產(chǎn)品醬油和食醋均下滑，前三季度醬油產(chǎn)品收入減少2.44%，食醋收入減少10.41%。

凈利潤(rùn)下滑同樣出現(xiàn)在半年報(bào)中。千禾味業(yè)2024年半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.89億元，同比增長(zhǎng)3.78%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.51億元，同比下滑2.38%。

值得注意的是，這樣的數(shù)據(jù)與該公司去年大增的業(yè)績(jī)形成較為強(qiáng)烈的對(duì)比。2023年上半年，千禾味業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)50.89%，凈利潤(rùn)同比大增115.94%；2023年全年，千禾味業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)31.62%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)54.22%。

在今年一季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，千禾味業(yè)董事長(zhǎng)伍超群稱，公司去年一季度業(yè)績(jī)基數(shù)較高。隨著“添加劑”事件帶來(lái)的短期紅利消退，千禾味業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彙?/p>

與之對(duì)比的是，此前受輿論困擾的海天味業(yè)在業(yè)績(jī)上則實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。10月28日晚間，“調(diào)味品一哥”海天味業(yè)公布了三季報(bào)。其營(yíng)收和歸母凈利均保持正向增長(zhǎng)。海天味業(yè)表示，截至今年前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收203.99億元，同比增長(zhǎng)9.38%；歸母凈利潤(rùn)48.15億元，同比增長(zhǎng)11.23%。

從海天味業(yè)三季報(bào)看，醬油依舊占據(jù)該公司的半壁江山。今年前三季度，醬油營(yíng)收103.38億元，同比增長(zhǎng)7.4%。

同時(shí)，中炬高新前三季度營(yíng)收39.46億元，同比微降0.17%；歸母凈利潤(rùn)5.76億元，同比扭虧為盈。

多舉措突圍

在2022年底調(diào)味品行業(yè)“添加劑”風(fēng)波動(dòng)蕩之時(shí)，千禾味業(yè)憑借主打的“零添加”概念，在2023年強(qiáng)勢(shì)逆增長(zhǎng)，成為一匹“黑馬”。而隨著各大頭部企業(yè)均推出“零添加”產(chǎn)品，賽道越來(lái)越擁擠，加之“零添加”概念被指模糊不明，引起消費(fèi)者質(zhì)疑，千禾味業(yè)陷入業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)困境。

或許是為了改善業(yè)績(jī)情況，千禾味業(yè)正在加速經(jīng)銷商布局，通過(guò)發(fā)力渠道來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)銷售范圍。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，前三季度，千禾味業(yè)經(jīng)銷商數(shù)量為3424家，增加628家。

千禾味業(yè)在產(chǎn)能建設(shè)上加大投入。財(cái)報(bào)顯示，公司投資總額為12.6億元的“年產(chǎn)60萬(wàn)噸調(diào)味品智能制造項(xiàng)目”，第一期年產(chǎn)20萬(wàn)噸醬油、10萬(wàn)噸料酒生產(chǎn)線建設(shè)已于2023年2月底竣工轉(zhuǎn)固投入使用；第二期將完成年產(chǎn)30萬(wàn)噸醬油生產(chǎn)線建設(shè)。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪認(rèn)為，從競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)來(lái)看，調(diào)味品市場(chǎng)日趨飽和，各大品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇。在“添加劑”風(fēng)波后，千禾味業(yè)等主打“零添加”醬油的企業(yè)一度受到市場(chǎng)追捧。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和消費(fèi)者需求變化，其業(yè)績(jī)?cè)鏊僦饾u放緩。這可能與競(jìng)品策略調(diào)整、產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)、營(yíng)銷策略不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。當(dāng)前調(diào)味品市場(chǎng)存量競(jìng)爭(zhēng)加劇，行業(yè)產(chǎn)能相對(duì)飽和，后期的市場(chǎng)拓展難度越來(lái)越大。在這種情況下，千禾味業(yè)急需尋找新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)于上述問(wèn)題，記者聯(lián)系了千禾味業(yè)相關(guān)人士，并向千禾味業(yè)官方郵箱發(fā)送了采訪郵件，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。

記者 張函