新茶飲市場(chǎng)再掀波瀾，古茗成功登陸港交所主板，成為“新茶飲第三股”。此前，奈雪的茶與茶百道已相繼在該市場(chǎng)掛牌。此番古茗的上市，無(wú)疑為新茶飲賽道注入了新的活力。

與此同時(shí)，新茶飲市場(chǎng)的熱潮也帶動(dòng)了相關(guān)供應(yīng)商的發(fā)展。多家新茶飲品牌在港交所排隊(duì)IPO，其中蜜雪冰城與滬上阿姨已通過(guò)中國(guó)證監(jiān)會(huì)的IPO備案。這股上市潮背后，供應(yīng)商們同樣受益匪淺。

以恒鑫生活為例，這家起初以商務(wù)印刷為主的企業(yè)，后來(lái)轉(zhuǎn)型做起了餐飲具生意，并逐漸發(fā)展成為國(guó)內(nèi)較早具備全流程PLA紙杯生產(chǎn)能力的企業(yè)之一。隨著新茶飲市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，恒鑫生活成功搭上了這一發(fā)展快車，收獲了包括喜茶、古茗、蜜雪冰城等多家連鎖品牌的訂單。2023年，恒鑫生活的營(yíng)收已突破14億，并在去年底提交了IPO注冊(cè)申請(qǐng)。

恒鑫生活的成功并非個(gè)例。同為包材供應(yīng)商的富嶺股份，原本以外銷為主，但近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)新茶飲行業(yè)的發(fā)展，其境內(nèi)營(yíng)收水平也大幅提升。富嶺股份在招股書中透露，2023年公司紙杯銷量較上一年增長(zhǎng)了158.83%，主要得益于國(guó)內(nèi)新式茶飲市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)。家聯(lián)科技、一致魔芋等供應(yīng)鏈企業(yè)也均從新茶飲市場(chǎng)中獲得了顯著收益。

然而，隨著新茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇和增速放緩，供應(yīng)鏈企業(yè)的好日子似乎也要到頭了。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)制茶飲店行業(yè)規(guī)模雖仍在增長(zhǎng)，但新茶飲的市場(chǎng)規(guī)模增速已明顯放緩。同時(shí)，不少新茶飲品牌開始布局上游，降低對(duì)供應(yīng)商的依賴，試圖進(jìn)一步控制成本和產(chǎn)品質(zhì)量。

這一趨勢(shì)已經(jīng)對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)產(chǎn)生了影響。多家新茶飲供應(yīng)商的毛利率都在下滑，其中恒鑫生活的PLA淋膜紙杯、PLA杯蓋等產(chǎn)品的售價(jià)在2024年上半年均有所下降。田野股份的毛利率也從2021年的29.16%下滑到了2024年上半年的25.64%。寶立食品與新茶飲相關(guān)的業(yè)務(wù)板塊營(yíng)收占比也在不斷下滑。

面對(duì)這一形勢(shì)，供應(yīng)鏈企業(yè)開始積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)。一些企業(yè)開始嘗試做C端生意，加大開發(fā)其他渠道的客戶；而另一些企業(yè)則開始優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)，加大食品飲料行業(yè)客戶的開發(fā)力度。例如，水牛奶供應(yīng)商皇氏集團(tuán)推出了奶茶品牌“在桂里”，直接下場(chǎng)賣起了奶茶；田野股份則在半年報(bào)中表示，將加大食品飲料行業(yè)客戶的開發(fā)力度。

新茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，供應(yīng)鏈企業(yè)也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。然而，危機(jī)往往與機(jī)遇并存。只要供應(yīng)鏈企業(yè)能夠積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，不斷創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，就一定能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。