近年來，零售業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，特別是實(shí)體店經(jīng)營者普遍感受到生意日益艱難。然而，與此同時，各大APP直播間的銷售場景卻呈現(xiàn)出截然不同的繁榮景象，爆款商品頻出，銷售火爆。這一現(xiàn)象不禁讓人深思，實(shí)體店與線上直播間的差距究竟在哪里？

實(shí)際上，問題的根源往往在于零售從業(yè)者對商品認(rèn)知的深度。以北極甜蝦為例，直播間中這一單品能夠輕松實(shí)現(xiàn)幾百甚至幾千單的銷量，而在實(shí)體店中卻往往難以推廣。這背后，反映出實(shí)體店采購人員對商品認(rèn)知的不足。如果采購人員連北極甜蝦的基本信息，如產(chǎn)地、品質(zhì)、口感及烹飪方法都不了解，又怎能指望這樣的商品能成為爆款呢？

更深層次地，零售企業(yè)的采購團(tuán)隊專業(yè)能力的欠缺，已經(jīng)成為制約企業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。一些零售企業(yè)的高管甚至坦言，自己都不愿意在自家超市購買水果，因為價格高且品質(zhì)不佳。這暴露出采購人員對商品認(rèn)知的嚴(yán)重不足，以及對采購渠道、品質(zhì)把控等方面的疏忽。如果采購團(tuán)隊不專業(yè)，企業(yè)又怎能采購到優(yōu)質(zhì)商品，進(jìn)而吸引消費(fèi)者呢？

作為商超咨詢顧問，筆者在與眾多零售企業(yè)合作的過程中發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)過于依賴外部咨詢，而忽視了內(nèi)部管理的改善。事實(shí)上，企業(yè)內(nèi)部的問題，如采購團(tuán)隊的吃拿卡要、老化現(xiàn)象以及專業(yè)能力不足等，才是制約企業(yè)發(fā)展的根本因素。只有深刻認(rèn)識到這些問題，并采取切實(shí)有效的措施加以解決，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

與此同時，我們也應(yīng)看到，好商品其實(shí)并不難找。在今天這個信息高度透明的時代，商品的信息差已經(jīng)很小，關(guān)鍵在于人的思維認(rèn)知能否快速轉(zhuǎn)變。一些零售企業(yè)的采購人員過于守舊，不愿打破傳統(tǒng)渠道，導(dǎo)致好商品無法進(jìn)入貨架。而行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)之所以能夠不斷推出新商品，正是因為他們敢于嘗試新渠道，勇于接受新挑戰(zhàn)。

因此，對于零售企業(yè)來說，要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須加強(qiáng)采購團(tuán)隊的建設(shè)和管理。一方面，要提高采購人員的專業(yè)素養(yǎng)和認(rèn)知能力，讓他們能夠真正了解商品、熟悉市場；另一方面，要加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督和管理，杜絕采購過程中的不正之風(fēng)，確保采購到優(yōu)質(zhì)商品。只有這樣，企業(yè)才能在實(shí)體店與線上直播間的競爭中立于不敗之地。

零售業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。只有深刻認(rèn)識到問題的根源，并采取切實(shí)有效的措施加以解決，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。對于零售從業(yè)者來說，加強(qiáng)對商品的認(rèn)知、提高采購團(tuán)隊的專業(yè)素養(yǎng)和認(rèn)知能力，將是未來發(fā)展的重要方向。