近年來，中國新式茶飲市場蓬勃發(fā)展，卻也暗潮洶涌。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2024年市場規(guī)模預(yù)計達到3547.2億元，同比增長6.4%。然而，在這光鮮的數(shù)字背后，是行業(yè)內(nèi)部的激烈競爭與頻繁洗牌。

在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，古茗茶飲作為一個深耕山東市場的品牌，以其高性價比的產(chǎn)品迅速崛起。然而，隨著市場競爭的白熱化，古茗的閉店率也在逐年攀升。據(jù)統(tǒng)計，2023年全國餐飲門店的開店率為30.4%，而關(guān)店率高達34.5%。古茗在這一年中，約有13萬家店倒閉，催生了二手設(shè)備回收這一特殊行業(yè)。

面對如此嚴峻的市場環(huán)境，古茗近期開始涉足二手設(shè)備交易，試圖通過內(nèi)部平臺為新老加盟商提供設(shè)備流通服務(wù)，此舉既降低了新加盟商的入局門檻，又在一定程度上掩蓋了門店閉店的市場消息。

然而，這一舉措并未完全平息市場的質(zhì)疑聲。部分加盟商對古茗此舉表示不滿，認為公司剝奪了他們處理自己設(shè)備的權(quán)利，甚至有聲音質(zhì)疑公司是否想從中再撈一筆。

與此同時，古茗的營銷翻車事件也頻繁發(fā)生。從與《戀與深空》的聯(lián)名活動員工辱罵玩家，到直播間優(yōu)惠券秒殺活動引發(fā)消費者不滿，再到新logo設(shè)計被指涉嫌擦邊，古茗的品牌形象受到了嚴重損害。

更為嚴重的是，古茗還面臨著食品安全問題的困擾。近年來，多起使用過期原料、篡改日期等事件被曝出，嚴重損害了消費者的信任。

在上市之路上，古茗也遭遇了重重阻礙。自2024年1月向港交所遞交招股書以來，其IPO進程一直停滯不前。負債問題、一線城市競爭力不足、營銷翻車、食品安全隱患等問題，都成為了古茗上市路上的絆腳石。

古茗的困境，也是新式茶飲行業(yè)的一個縮影。在市場規(guī)模增長、連鎖化率提升的同時，競爭也在持續(xù)加劇。產(chǎn)品同質(zhì)化、行業(yè)內(nèi)卷、市場空間趨于飽和等問題，都成為了制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸。